Italy dự định đề cử cà phê Espresso, thức uống biểu tượng của "đất nước hình chiếc ủng", trình Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa quốc gia.
Từ lâu, cà phê Espresso đã không còn chỉ là một thức uống thông thường, mà đã trở thành một nghệ thuật và một "nghi thức" đối với người dân Italy. Mỗi ngày, người dân Italy tiêu thụ khoảng 30 triệu tách Espresso.
Cà phê Espresso được uống trong những chiếc ly sứ hoặc tách nhỏ, có thể pha thêm chút sữa và được coi là một biểu tượng của tình bạn.
Trong tiếng Italy, "Espresso" có nghĩa là tức thì, nhanh chóng. Về sau, người ta gọi loại cà phê được pha chế theo phương pháp "Espresso" bằng chính cái tên này.
Theo Viện Espresso Italy, một ly Espresso đích thực thì cần có hương vị "hài hòa, có điểm nhấn và độ sánh mịn như nhung", đi kèm với "lớp bọt màu nâu nhạt đến nâu sẫm".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!