Đề cử cà phê Espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO

Ban Thời sự-Thứ tư, ngày 16/02/2022 17:29 GMT+7

VTV.vn - Dự kiến, Bộ Nông nghiệp Italy sẽ chính thức nộp hồ sơ lên UNESCO vào ngày 31/3 tới.

Italy dự định đề cử cà phê Espresso, thức uống biểu tượng của "đất nước hình chiếc ủng", trình Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là di sản văn hóa quốc gia.

Từ lâu, cà phê Espresso đã không còn chỉ là một thức uống thông thường, mà đã trở thành một nghệ thuật và một "nghi thức" đối với người dân Italy. Mỗi ngày, người dân Italy tiêu thụ khoảng 30 triệu tách Espresso.

Đề cử cà phê Espresso vào danh sách di sản văn hóa của UNESCO - Ảnh 1.

Cà phê Espresso được uống trong những chiếc ly sứ hoặc tách nhỏ, có thể pha thêm chút sữa và được coi là một biểu tượng của tình bạn.

Trong tiếng Italy, "Espresso" có nghĩa là tức thì, nhanh chóng. Về sau, người ta gọi loại cà phê được pha chế theo phương pháp "Espresso" bằng chính cái tên này.

Theo Viện Espresso Italy, một ly Espresso đích thực thì cần có hương vị "hài hòa, có điểm nhấn và độ sánh mịn như nhung", đi kèm với "lớp bọt màu nâu nhạt đến nâu sẫm".

Chuyển giao công nghệ rang cà phê bằng củi đốt với máy nhập khẩu từ Italy Chuyển giao công nghệ rang cà phê bằng củi đốt với máy nhập khẩu từ Italy

VTV.vn - Lễ ký hợp đồng chuyển giao công nghệ rang cà phê bằng củi đốt với máy nhập khẩu từ Italy đánh dấu bước phát triển mới trong lĩnh vực chế xuất cà phê tại Việt Nam.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV OnlineVTVGo!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước