Theo dữ liệu giao dịch, giá ca cao đã tăng lên mức cao nhất trong gần nửa thế kỷ trong tuần này trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu giảm. Cụ thể, giá hợp đồng tương lai tại New York đối với nguyên liệu quan trọng để làm chocolate này đã tăng trên 4.200 USD/tấn, mức giá cao nhất của mặt hàng này kể từ tháng 9/1977, vượt qua mức đỉnh vào năm 2011 do lệnh cấm xuất khẩu ca cao của Cote d'Ivoire vào năm đó. Giá cao cao đã tăng vọt khoảng 75% trong năm nay.
Các chuyên gia cho rằng giá ca cao tăng đột biến là do mùa vụ kém ở Cote d'Ivoire và Ghana, các quốc gia cung cấp tới 2/3 số lượng ca cao trên toàn thế giới, trong bối cảnh thời tiết khắc nghiệt và bệnh cây trồng do nông dân sử dụng phân bón ít hơn. Các phương tiện truyền thông đưa tin, thời điểm bắt đầu thu hoạch cao cao ở cả hai khu vực diễn ra muộn hơn so với mùa vụ trước, làm dấy lên lo ngại về việc thắt chặt hơn nữa thị trường ca cao vốn đã thiếu nguồn cung.
Theo dữ liệu của Trading Economics, nông dân Cote d'Ivoire đã xuất khẩu 348.560 tấn ca cao từ ngày 1/10 đến ngày 12/11, thấp hơn 25,3% so với cùng kỳ năm 2022.
Các nhà phân tích trong ngành cũng lưu ý rằng giá ca cao có thể cao hơn nữa do mối đe dọa đối với nguồn cung toàn cầu do hiện tượng thời tiết El Niño gây ra, dự kiến sẽ khiến Tây Phi khô hạn trong những tháng tới. Tình trạng thiếu nguồn cung cũng trở nên trầm trọng hơn do nhu cầu hạt ca cao trên toàn cầu ngày càng tăng, với hoạt động chế biến ở châu Âu, Brazil và Cote d'Ivoire đang mạnh hơn trong những tháng gần đây.
Theo Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO), thị trường toàn cầu đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt 116.000 tấn ca cao cho mùa trồng trọt đang diễn ra (từ tháng 10/2022 đến tháng 9/2023).
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!