Theo Bộ Y tế Israel, việc phê duyệt này là một phần của chương trình thí điểm về protein thay thế do Cơ quan Quản lý rủi ro thực phẩm Israel thực hiện, cũng như nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng đối với "các sản phẩm có nguồn gốc phi sinh vật". Bộ Y tế Israel đồng thời cho biết thêm rằng cơ quan này đang mở rộng phê duyệt các loại thực phẩm thay thế (có nguồn gốc từ thực vật). Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã gọi sự phát triển này là "một bước đột phá toàn cầu" và "tin tức quan trọng đối với an ninh lương thực, bảo vệ môi trường và mối quan tâm đối với động vật".
Công ty nông nghiệp di động hoạt động trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm Aleph Farms sau khi được cấp phép sẽ sản xuất thịt bò từ các tế bào có nguồn gốc từ trứng được thụ tinh của bò Lucy, một con bò Angus đen sống ở một trang trại ở California. Tuy nhiên, có thể mất vài tháng trước khi sản phẩm được đưa ra phục vụ cho thực khách vì cơ quan quản lý vẫn phải phê duyệt nhãn hàng của công ty và tiến hành kiểm tra lần cuối.
"Giải quyết những thách thức chung như an ninh lương thực sẽ là cách tốt nhất để đảm bảo sự thịnh vượng của khu vực Trung Đông, cũng như các khu vực khác trên thế giới phụ thuộc đáng kể vào nhập khẩu thực phẩm, đặc biệt là châu Á", Times of Israel dẫn lời Giám đốc điều hành Aleph Farms Didier Toubia.
Những người ủng hộ cho rằng việc tạo ra thịt được "nuôi cấy tế bào", còn được gọi là thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm, có thể giúp giảm tác động của việc sản xuất thịt thông thường đến môi trường. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng việc sản xuất loại thịt như vậy trên quy mô lớn sẽ đồng nghĩa với chi phí cao.
Singapore và Mỹ trước đây đã cấp phép bán gà nuôi trong phòng thí nghiệm. Hơn 150 công ty trên toàn thế giới được cho là có kế hoạch sản xuất thịt phát triển trong phòng thí nghiệm.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!