Hành củ – biểu tượng mới của sự giàu có ở Philippines

Vân Ánh-Thứ bảy, ngày 04/02/2023 18:52 GMT+7

VTV.vn - Tại Philippines, lạm phát đã tăng cao lên mức cao nhất 14 năm qua. Hành được coi là loại thực phẩm rất bình thường lại đang đắt hơn cả thịt.

Tháng trước, một cô dâu và các phù dâu đã sử dụng hành thay các bó hoa trong ngày cưới, chứ không dùng hoa thật. Còn một phi hành đoàn của hãng hàng không Philippine Airlines bị bắt giữ vì tìm cách buôn lậu hành về nước.

Ngay cả trước khi hành nhà ông luis angeles phát triển đầy đủ thì ông đã vội vã thu hoạch để tranh thủ giá đang tăng chóng mặt. Những tháng gần đây ở Philippines 1 kilogram hành có giá lên tới 800 peso (gần 350 nghìn VNĐ).

Ông Luis Angeles - Nông dân trồng hành Philippines: "Giá hành tới lúc này đạt mức lịch sử trên toàn Philippines, nguyên nhân số 1 khiến giá hành tăng là do giá phân bón tăng".

Để đáp ứng nhu cầu của người dân và đẩy giá xuống, Chính phủ Philippines đã chấp thuận việc nhập khẩu 21 nghìn tấn hành, đồng thời nỗ lực trấn áp tình trạng đầu cơ. Thế nhưng giá hành vẫn không chịu xuống. Khi ông Angeles thu hoạch, ông thu được 250 peso/kg, nhưng đến khi hành vào siêu thị ở thủ đô Manila thì giá đã tăng hơn gấp đôi, cao hơn cả lương tối thiểu một ngày.

Hành củ – biểu tượng mới của sự giàu có ở Philippines - Ảnh 1.

Công dân Philippines làm việc ở UAE trở về quê nhà với những chiếc vali đựng đầy hành để làm quà cho gia đình. Ảnh: Telegraph.

Trung bình mỗi năm, mỗi người Philippines tiêu thụ 2,34kg hành, và về lý thuyết đất nước này sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu của người dân. Nhưng các chuyên gia và người nông dân Philippines cho hay, giá hành vẫn tăng là do chi phí sản xuất và vận chuyển tăng, đồng thời số người sản xuất cũng giảm do không mấy người còn muốn làm nghề nông.

Giáo sư Geny Lapina - Đại học Philippines: "Nhiều người trẻ không muốn làm nông nghiệp. Khi chúng tôi hỏi nông dân, họ cũng nói: Sao tôi lại muốn con tôi làm nông khi mà đến tôi còn chẳng kiếm được mấy từ ruộng đồng".

Đây không phải lần đầu tiên Philippines bị thiếu nguồn cung một món thực phẩm cơ bản. Đường, muối và gạo đều đã từng rơi vào khủng hoảng giá ở đất nước này, nguyên nhân của các cuộc khủng hoảng nông sản ở Philippines là mất mùa, chi phí sản xuất cao, thủy lợi và thiết bị không được đầu tư đủ, thiếu hệ thống trữ lạnh và đường sá nối các trang trại - đồng ruộng ra thị trường, chưa kể các trận bão liên miên.

Dịch sâu bọ và giá dầu, phân bón tăng do xảy ra xung đột ở Ukraine cũng làm tăng thêm chi phí cho ngành nông nghiệp ở Philippines.

6 lợi ích sức khỏe không ngờ của việc ăn hành củ 6 lợi ích sức khỏe không ngờ của việc ăn hành củ

VTV.vn - Hành là một thực phẩm quen thuộc, được nhiều người sử dụng trong chế biến các món ăn để tăng hương vị. Ngoài tác dụng chính này, hành còn mang lại nhiều giá trị sức khỏe.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV OnlineVTVGo!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước