(VTV.vn) - Cũng như các loài giáp xác khác, chù ụ chứa nhiều canxi, rất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Chù ụ có hình dáng tương tự với con cua đồng. Hai càng đỏ hoe, to và nhiều thịt. Trên mai chù ụ có những vết hằn, sần sùi giống như hoa văn.
Chù ụ được bắt về rửa sạch đất, dùng tay gỡ bỏ yếm rồi để ráo. Thịt của loài này ngon và có vị đặc trưng. Đặc biệt, vỏ chù ụ rất giòn nên người ăn có thể nhai luôn vỏ với thịt chù ụ.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
Thời điểm này đang là mùa hội Chùa Hương. Nếu ai đi lễ Chùa Hương hàng năm chắc hẳn đã nghe nói tới rau Sắng và không bỏ qua cơ hội thưởng thức hương vị đặc biệt của loại rau này.
(VTV.vn) - Nếu có dịp đến Tây Nguyên, các bạn hãy một lần thử món cá trứ danh của dòng sông Sê San hùng vĩ. Đó là cá Anh Vũ hay cá tiến vua.
(VTV.vn) - Miền Tây luôn nổi tiếng với nhiều món nhậu độc đáo. Trong đó, có một món không thể không nhắc tới của vùng Bảy Núi, An Giang đó là Khô nhái hay “Vũ nữ chân dài”.
Cơ quan chủ quản: Đài Truyền hình Việt Nam
Cơ quan báo chí: Thời báo VTV
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số
483/GP-BTTTT cấp ngày 29/12/2023
Tổng Biên tập: Vũ Thanh Thủy
Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh
Tổng đài VTV: 024.38 355 931 - 024.38 355 932
Ðiện thoại Thời báo VTV: 024.66 897 897
Liên hệ quảng cáo: 0966 196 377
Email: toasoan@vtv.vn
Email: