Mật ong bạc hà - đặc sản của vùng cao nguyên đá

-Thứ sáu, ngày 08/11/2013 15:48 GMT+7

  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/00.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/01.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/02.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/03.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/04.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/05.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/06.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/07.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/08.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/09.jpg
  • https://vtv1.mediacdn.vn/thumb_w/630/Uploaded/haihung/2013_11_08/12.jpg

Bạc hà là loại cây dại, sống mãnh liệt trên đá, hàng năm ra hoa tím hồng từ tháng 9 tới tháng 11 Âm lịch, đây cũng chính là mùa quay ong. Ảnh: Hải Hưng

Hoa bạc hà màu tím hồng, nở vào độ từ tháng 9 tới tháng 11 âm lịch.

 

Đàn ong ở đây chỉ phát triển vụ hè - thu với 2 loại hoa chính là hoa ngô và hoa bạc hà.

 

sản lượng mật ong bạc hà ở cao nguyên đá mỗi năm cũng không nhiều, không bán phổ biến ở chợ như những thứ hàng hóa khác.

 

Lược bỏ các mảng sáp trước khi tiến hành quay lấy mật.

 

Các khay mật được đưa vào máy quay chiết mật.

 

Mật ong hoa bạc hà là một sản vật chỉ có ở vùng cao nguyên đá của tỉnh Hà Giang.

 

Mật ong bạc hà có màu vàng nhạt hơi ngả sang xanh.

 

Giá 1 lít mật ong tại nơi nuôi được bán với giá từ 350 đến 500 nghìn.

 

Thời tiết có nắng là điều kiện thuận lợi để nuôi ong lấy mật đạt hiệu suất cao.

 

Một chú ong đang thưởng thức hương vị của hoa bạc hà.

 

Nghề nuôi ong lấy mật trên cao nguyên đá đã có từ nhiều đời nay, mỗi gia đình đều có vài ba tổ ong để nuôi lấy mật, làm thuốc và làm bánh vào các dịp lễ tết.

 

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước