Chuyên mục

Xu hướng phát triển thực phẩm nguyên liệu tự nhiên

Trung tâm Tin tức VTV24 - 14/01/2019 - 12:00 - Tiêu dùng

VTV.vn - Đây cũng là nội dung của thỏa thuận hợp tác chiến lược của Bộ Y tế - Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam và Unilever Việt Nam.

Trong những năm vừa qua, thói quen ăn uống của người Việt đã có nhiều thay đổi theo hướng ưu tiên sử dụng nguyên liệu tự nhiên, nhằm giữ trọn vị ngon ngọt nguyên bản cho món ăn và giảm thiểu những lo lắng về sức khỏe. Đây cũng là nội dung của thỏa thuận hợp tác chiến lược của Bộ Y tế - Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam và Unilever Việt Nam. 

Những sáng tạo, đổi mới trong chế biến thực phẩm được thực hiện theo xu hướng lựa chọn những nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên, công thức không chứa bột ngọt, không thêm chất bảo quản và màu nhân tạo. Trong đó, việc sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae giàu đạm, axít amin, vitamin và các loại khoáng chất là giải pháp mới có hiệu quả tốt. Những sản phẩm thực phẩm hiện nay đang sử dụng ngày càng nhiều hơn nguyên liệu có nguồn gốc từ thiên nhiên, không màu nhân tạo và không thêm chất bảo quản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mới.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Trung tâm Tin tức VTV24

Cùng chuyên mục

XEM

Giải mã cơn sốt KOC: Sức hút từ tính "chân thật"

VTV.vn - Khi ngày càng có nhiều nội dung UGC (nội dung do người dùng tạo ra) được tài trợ từ các thương hiệu để phủ sóng trên mọi nền tảng thì tính chân thực có còn được đảm bảo?

Nhiều tiềm năng phát triển bền vững ngành nguyên liệu F&B tại Việt Nam

VTV.vn - Xu hướng tiêu dùng mới và tầng lớp trung lưu tăng nhanh đang khiến thị trường Việt Nam trở thành mảnh đất "màu mỡ" cho ngành F&B.