Ngày 5/3, UBND phường Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh) cho biết lực lượng chức năng đã đề xuất xử phạt chủ cơ sở bán bánh mì tại địa chỉ 13 Đồ Chiểu sau khi kiểm tra và phát hiện nhiều thiếu sót liên quan đến quy định về an toàn thực phẩm.
Theo thông tin từ địa phương, cơ sở kinh doanh này do bà Lê Nguyễn B.T. (sinh năm 1977) làm chủ. Đoàn kiểm tra được thành lập để kiểm tra đột xuất sau khi ghi nhận nhiều trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì bán tại đây.
Qua kiểm tra ban đầu, cơ sở chưa xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Ngoài ra, cơ sở cũng chưa cung cấp danh sách nhân viên đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm. Trong số hai nhân viên làm việc, chỉ một người có giấy khám sức khỏe theo quy định.
Đối với nguồn nguyên liệu, chủ cơ sở có cung cấp một số giấy tờ chứng minh xuất xứ nhưng chưa ký hợp đồng cung cấp đúng quy định. Việc lưu mẫu thực phẩm có thực hiện song chưa đáp ứng đầy đủ quy chuẩn hiện hành.
Lực lượng chức năng đã tiến hành lấy mẫu pate, thịt, bơ cùng các thành phần liên quan để kiểm tra nhanh. Kết quả bước đầu chưa phát hiện các chất bảo quản bị cấm như formol hay hàn the. Tuy nhiên, cơ sở vẫn bị yêu cầu tạm ngừng hoạt động để chờ kết quả xét nghiệm chính thức và làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Các bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu sau khi ăn bánh mì.
Theo đại diện cơ sở, chỉ trong chiều 2/3 đã bán khoảng 170 ổ bánh mì. Điểm bán nằm ở mặt tiền đường Đồ Chiểu, trong khi khu vực sơ chế thực phẩm đặt tại địa điểm khác.
Cùng ngày, đại diện Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết đến 20h30 ngày 4/3, bệnh viện đang điều trị 83 bệnh nhân liên quan đến vụ việc, trong khi 9 trường hợp khác được theo dõi sức khỏe tại nhà. Từ đêm 4/3 đến sáng 5/3 chưa ghi nhận thêm ca nhập viện mới.
Trước diễn biến này, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nhân lực để điều trị cho bệnh nhân, đặc biệt là các trường hợp nặng. Đồng thời, cơ quan chức năng khẩn trương truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, kiểm tra quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.
Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu đang thăm khám cho một bệnh nhân nghi bị ngộ độc do ăn bánh mì từ cơ sở trên.
Trước đó, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy sau khi ăn bánh mì mua tại địa chỉ 13 Đồ Chiểu. Cơ sở này được người dân gọi là "bánh mì không tên" do không treo bảng hiệu và mới chuyển đến địa điểm trên.
Theo phản ánh của các bệnh nhân, họ mua bánh mì vào chiều tối ngày 2/3. Đến tối cùng ngày bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bất thường về tiêu hóa, sau đó số người phải nhập viện tăng dần.
Bình luận (0)