Với các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt heo, thịt gia cầm, người mua ngày càng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc và độ an toàn của sản phẩm. Tại TP. Hồ Chí Minh, hệ thống truy xuất nguồn gốc với nhóm hàng này đang được đưa vào triển khai thực tế, nhằm tăng kiểm soát từ khâu sản xuất đến khâu phân phối.
Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh vừa ban hành kế hoạch triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc đối với thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm trong năm 2026. Hệ thống sẽ tạo cơ sở dữ liệu công khai, minh bạch, giúp cơ quan quản lý nhận diện và truy xuất sản phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến, lưu thông và phân phối. Thành phố cũng sẽ tăng kiểm tra tại các chợ đầu mối nông sản, thực phẩm. Các trường hợp kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thiếu thông tin truy xuất hoặc vi phạm quy định về nguồn gốc sản phẩm sẽ bị xử lý theo quy định.
Cùng với công tác kiểm tra, Thành phố tiếp tục thúc đẩy liên kết với các tỉnh, thành trong kết nối tiêu thụ nông sản, thủy sản và thực phẩm đã thực hiện truy xuất nguồn gốc, góp phần hình thành chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn phục vụ thị trường TP. Hồ Chí Minh.
Sở An toàn Thực phẩm đồng thời phối hợp với Sở Công Thương và các đơn vị liên quan triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm đối với các cơ sở tham gia đề án và những đơn vị thực hiện tốt việc truy xuất nguồn gốc, qua đó khuyến khích doanh nghiệp chủ động ứng dụng công nghệ, nâng cao tính minh bạch và khả năng kiểm soát chất lượng sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.
Trước đó, ngày 09/6/2026, UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành Kế hoạch số 284/KH-UBND triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đối với thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm giai đoạn 2026 - 2030. Trong đó nêu rõ: Từ khâu chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển đến tiêu thụ, thịt gia cầm lưu thông trên toàn địa bàn TP. Hồ Chí Minh sẽ từng bước được nhận diện và truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ số. Mục tiêu nhằm xây dựng hệ thống dữ liệu truy xuất minh bạch, kết nối với cơ sở dữ liệu quốc gia, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Bình luận (0)