Nông sản sạch cho bữa ăn an toàn của người dân
UBND TP Hồ Chí Minh vừa ban hành Kế hoạch thực hiện mục tiêu tăng trưởng ngành nông nghiệp và môi trường năm 2025. Điểm nhấn lớn nhất là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Thành phố đặt mục tiêu nông sản không chỉ đủ số lượng mà còn sạch, an toàn, góp phần ổn định bữa ăn hằng ngày của người dân đô thị.
Theo kế hoạch, ngành nông nghiệp thành phố phấn đấu đạt mức tăng trưởng từ 2,5% – 3%. Trong đó, thủy sản tăng 3% – 3,5%, nông nghiệp từ 2,3% – 2,8%, lâm nghiệp 0,2% – 0,7%. Thành phố tập trung xây dựng chuỗi sản xuất khép kín từ nông trại đến bàn ăn.
Các loại rau xanh, quả tươi, hoa, nấm, cá cảnh, tôm nước lợ và heo là nhóm sản phẩm chủ lực. Những mặt hàng này chiếm phần lớn trong bữa ăn hằng ngày và nhu cầu tiêu dùng nội địa. Vì vậy, thành phố đặt yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận VietGAP, hữu cơ.
Bên cạnh đó, TP Hồ Chí Minh đẩy mạnh phát triển nông nghiệp tuần hoàn, giảm thiểu chất thải, bảo vệ môi trường sống của cư dân. Mục tiêu hướng đến là vừa đảm bảo an toàn bữa ăn, vừa góp phần cải thiện môi trường đô thị.
Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao
Theo UBND Thành phố, công nghệ cao sẽ là chìa khóa để nâng cao năng suất và chất lượng nông sản. Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp ứng dụng kỹ thuật mới.
Các mô hình nhà màng, hệ thống tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước, công nghệ cảm biến dinh dưỡng cho cây trồng, hay mô hình nuôi thủy sản tuần hoàn được khuyến khích nhân rộng. Nhiều cơ sở sản xuất đã áp dụng IoT để giám sát chất lượng nước, độ ẩm đất và nhiệt độ trong trồng rau thủy canh.
Chuyển đổi số cũng là hướng đi quan trọng. Thành phố đẩy mạnh số hóa dữ liệu vùng trồng, cấp mã số vùng nuôi, mã cơ sở đóng gói để phục vụ xuất khẩu. Người tiêu dùng có thể truy xuất thông tin sản phẩm ngay trên tem nhãn, tạo niềm tin khi chọn mua.
Song song với đó, các cơ sở sản xuất được hỗ trợ chứng nhận an toàn thực phẩm, thúc đẩy cơ giới hóa và ứng dụng công nghệ cao. Đây là giải pháp giúp nông sản thành phố nâng tầm chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.
Gắn sản xuất với nhu cầu, mở rộng tiêu thụ
Không chỉ dừng lại ở khâu sản xuất, TP Hồ Chí Minh chú trọng kết nối nông sản sạch đến tay người tiêu dùng. Sở Công Thương phối hợp cùng các đơn vị xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường xuất khẩu sang Trung Quốc, Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, đồng thời khai thác thị trường Halal, Trung Đông, châu Phi.
Đối với thị trường trong nước, thành phố đẩy mạnh tiêu thụ nông sản qua hệ thống siêu thị, chợ đầu mối, thương mại điện tử. Các chương trình kết nối cung cầu, bình ổn giá được triển khai thường xuyên, nhất là với mặt hàng rau củ quả, vốn có tính thời vụ cao.
Người dân thành phố nhờ đó được sử dụng nông sản sạch với giá hợp lý, trong khi doanh nghiệp và nông dân có thêm đầu ra ổn định. Đặc biệt, việc xây dựng thương hiệu nông sản chủ lực cũng là giải pháp quan trọng để gia tăng giá trị và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Ngoài ra, Thành phố đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính, rút ngắn ít nhất 30% thời gian xử lý hồ sơ cho doanh nghiệp. Điều này giúp tiết kiệm chi phí, khuyến khích đầu tư vào sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.
Kế hoạch phát triển nông nghiệp của TP Hồ Chí Minh nhấn mạnh yếu tố dân sinh. Người dân vừa là người hưởng lợi từ nông sản sạch, vừa là chủ thể trực tiếp tham gia sản xuất. Thành phố khuyến khích các hợp tác xã, hộ nông dân chuyển đổi sang mô hình sản xuất sạch, ứng dụng công nghệ, gắn sản phẩm với truy xuất nguồn gốc.
Cùng với việc tập huấn, tuyên truyền, UBND Thành phố còn chú trọng nâng cao nhận thức cộng đồng trong bảo vệ môi trường, sản xuất an toàn, chống khai thác hải sản bất hợp pháp. Đây là giải pháp lâu dài để vừa nâng cao thu nhập cho nông dân, vừa tạo ra nguồn thực phẩm an toàn cho người dân đô thị.
Bình luận (0)