Các trường hợp bị bỏng nặng không phải là những người trực tiếp nướng cá, mực mà lại là những người đứng xung quanh. Do bị bất ngờ dẫn đến hoảng hốt và không thể tỉnh táo tìm ra giải pháp xử trí nên các trường hợp bị bỏng cồn thường là bỏng toàn thân và đều rất trẻ.
Ca bệnh nặng nhất hiện nay của viện Bỏng Quốc gia là một thanh thiếu niên nam 17 tuổi. Bệnh nhân này bị bỏng toàn thân với tỷ lệ bỏng lên tới 75%, bỏng sâu và phải mở khí quản. Đây là một trong số nhiều bệnh nhân nhập viện trong tình trạng bỏng độ 3-4 do nướng cá, mực. Thực tế thì bệnh nhân này hoàn toàn bị bất ngờ khi bị bỏng nên đã không thể tự xử trí được. Thêm vào đó, người nhà của bệnh nhân trong hoàn cảnh này cũng mất hết bình tĩnh, lại không được trang bị các kiến thức cơ bản trong công tác sơ cấp cứu bỏng đã đổ nước lạnh vào phần cồn đang cháy khiến đám cháy càng lan rộng, bệnh nhân trơn, trượt ngã dẫn đến mức độ bỏng trên cơ thể lan rộng và ăn sâu.
Cũng trong tình cảnh tương tự, bệnh nhân Nguyễn Thị Huyền chẳng may bị bỏng cồn khi đang tham gia nướng mực khô ở nhà một người bạn, toàn bộ cơ thể chị bị bỏng gần hết, hai bên cánh tay đang phải ghép da nên rất đau đớn. Đã nhiều ngày nay bệnh nhân luôn trong tình trạng phải ngồi, chính vì do các vết bỏng đau dát và hay rớm máu nên rất khó để tìm được một tư thế nằm hợp lý. Không riêng gì những người xung quanh mà ngay cả người nhà của bệnh nhân cũng thực sự ngạc nhiên về mối nguy hiểm do bỏng cồn gây ra.
Theo thống kê của riêng viện Bỏng Quốc gia, chưa năm nào, số người bị bỏng cồn lại nhiều như năm nay. Chỉ tính chưa đến nửa năm, số bệnh nhân bị bỏng cồn đã gần bằng tổng số bệnh nhân bỏng cồn năm 2008. Đa phần các bệnh nhân này đều trong độ tuổi còn rất trẻ, từ hơn 10 tuổi trở lên. Tuy nhiên vẫn có không ít trường hợp là trẻ nhỏ, chỉ khoảng 2-3 tuổi. Những trường hợp bị bỏng nặng đều do ngồi xem người nhà nướng cá, mực hoặc nhờ người khác đổ cồn vào trong khi cồn vẫn đang cháy.
Một vấn đề nan giải hiện nay mà các y bác sĩ chuyên khoa bỏng đang gặp phải là công tác sơ cấp cứu ban đầu của bệnh nhân. Với kiến thức không đầy đủ cộng với quan niệm chữa bỏng dân gian tự phát, nhiều trường hợp bệnh nhân bỏng nhập viện đã rơi vào tình trạng nguy kịch hoặc nhiễm trùng nặng. Đây chính là một trong những nguyên nhân khiến cho công tác điều trị càng trở nên khó khăn và tốn kém cho gia đình bệnh nhân.