Từ ngày 11/3 trở lại đây, đường phố Hà Nội thông thoáng hơn hẳn khi những quán hàng rong trên vỉa hè được di dời, gỡ bỏ. Các phố từng tấp nập hàng quán vỉa hè như Hàng Trống, Hàng Buồm, Tô Hiệu... người đi bộ nay đã có thể thong dong đi lại.
Vì mưu sinh nên những hộ kinh doanh trên vỉa hè đã phải tính đến nhiều cách, nhiều phương án để có thể tiếp tục buôn bán, từ việc dịch chuyển khu vực bán hàng từ mặt đường vào ngõ nhỏ, cho đến việc di dời hẳn lên trên tầng thượng để bán, hoặc thậm chí là bán theo khung giờ để tránh lực lượng chức năng kiểm tra.
Nhiều quán phở gánh, bún gánh vỉa hè tại Hà Nội đã di dời địa điểm vào các con ngõ nhỏ
Quận Hoàn Kiếm vốn nổi tiếng với những gánh hàng rong vỉa hè giá rẻ như bún gánh, phở gánh, trà chanh... Trong "cuộc chiến" giành lại vỉa hè, phần lớn những cửa hàng này hoặc là tạm đóng cửa, hoặc di dời đi nơi khác.
Nhiều quán trong số đó đã phải tìm đến phương án "thích nghi" chuyển lên sân thượng của những ngôi nhà trong ngõ để bán hàng. Không gian sân thượng dù chật hẹp nhưng vẫn được cho là an toàn vì không phải "chạy loạn" mỗi khi xuất hiện lực lượng chức năng. Còn những thực khách thì vì yêu thích những món ngon đường phố nên chấp nhận việc ngồi chen chúc và cầm bát để ăn trên sân thượng.
Nhiều cửa hàng còn dọn hẳn lên tầng thượng để bán hàng cho khách
Chủ một cửa hàng bán phở vỉa hè tại quận Hoàn Kiếm cho biết đã chuyển lên tầng thượng của căn nhà trong ngõ được vài tuần. Bà tâm sự: "Ngày trước tôi bán ở vỉa hè nhưng giờ phải trả lại phần đường cho người đi bộ nên tôi chuyển hẳn quán lên sân thượng của nhà mình để bán. Mới đầu mặc dù không có khách nhưng dần dần những khách quen biết được nên cũng đã tìm đến ăn. Vì lượng khách không được đông như lúc trước nên tôi bán hàng với số lượng ít hơn hẳn. Nhưng dù sao thì tôi vẫn cảm thấy an toàn hơn khi không phải nơm nớp lo sợ bị phạt tiền, bị tịch thu hàng khi còn bán trên vỉa hè".
Khách hàng chấp nhận ngồi ăn và cầm bát không gian nhỏ không kê được bàn
Những sân thượng nhỏ như thế này có thể trở thành nơi bán hàng cho những gánh phở vỉa hè tiếp tục mưu sinh
Tương tự như hàng phở vỉa hè trên, một số cửa hàng bán bún ốc trên đường Tô Hiệu (Cầu Giấy) trước đây có sử dụng vỉa hè làm nơi ăn uống cho khách cũng đã phải chuyển đổi địa điểm. Nếu không có ngõ nhỏ thì họ dùng ngay hành lang của những tòa nhà tập thể để kê bàn ghế bán hàng.
Bên cạnh biện pháp thay đổi địa điểm bán, các hộ kinh doanh vỉa hè còn tính toán đến cả phương án bán hàng vào những khung giờ lực lượng chức năng chưa đi kiểm tra. Nhiều quán hàng ăn vặt trên đường Nghĩa Tân trước đây bán hàng cả ngày thì nay chỉ bán vào khoảng 12h trưa đến 16h chiều.
Cửa hàng này chỉ bán từ 13h đến 16h chiều để tránh lực lượng chức năng kiểm tra
Một số hàng quán còn ngồi sát hẳn vào tường nhà để bán hàng
Việc dẹp hẳn những hàng quán mưu sinh trên vỉa hè đã khiến không ít cửa hàng phải nghĩ đến đủ biện pháp để tiếp tục buôn bán. Trước đây, cũng đã từng có một cửa hàng bán bún chả trên phố Phạm Sư Mạnh (Hoàn Kiếm) sử dụng hẳn một chiếc xe khách đã tháo toàn bộ nội thất để đặt bàn ghế phục vụ khách ăn uống. Nhưng chiếc xe khách này đã nhanh chóng được yêu cầu di dời vì ảnh hưởng đến an toàn giao thông trên tuyến phố.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!