Vào dịp cuối năm 2016, người tiêu dùng ở TP.HCM rất hào hứng khi chính quyền thành phố thử nghiệm đề án truy xuất nguồn gốc thịt lợn. Người chăn nuôi sạch cũng phấn khởi vì hàng của họ sẽ được chứng nhận và có giá bán cạnh tranh hơn thịt trôi nổi.
Đã có tới hơn 1.000 trang trại chăn nuôi cũng như doanh nghiệp lớn đăng kí tham gia truy xuất. Việc làm này buộc các trang trại chăn nuôi phải thay đổi cho phù hợp với tiêu chí đặt ra cũng như đảm bảo miếng thịt an toàn.
Tham gia truy xuất nguồn gốc thịt lợn, từ đó, quy trình VietGap sẽ được áp dụng, việc kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh được đặc biệt đề cao với việc ra vào trại bắt buộc phải mặc đồ bảo hộ và được khử trùng.
Lần đầu tiên được triển khai ở Việt Nam, đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo của TP.HCM đã nhận được sự ủng hộ của người tiêu dùng. Tuy nhiên, do là lần đầu nên đề án này còn nhiều điểm hạn chế, gây khó cho người chăn nuôi.
Vòng truy xuất là vòng lưu trữ thông tin về trang trại nuôi lợn được đeo ở chân khi xuất chuồng. Tuy nhiên, theo các chủ trại, người gắn vòng lại là thương lái. Chính điều này là bất hợp lý và dễ xảy ra tiêu cực.
Ngoài ra khi truy xuất nguồn gốc, điều quan trọng nhất là quản lý được quá trình di chuyển từ lò mổ đến nơi tiêu thụ, và hiện vẫn chưa có giải pháp cụ thể cho vấn đề này.
Nhưng điều mà người nuôi lợn lo nhất hiện nay là giá heo đang rất thấp từ 30.000 - 32.000 đồng/kg, tức là mỗi con lợn bán ra người chăn nuôi lỗ 1 triệu đồng. Giờ phải gánh thêm phí để mua vòng truy xuất giá từ 6.000 - 8.000 trên một vòng, thua lỗ sẽ nặng hơn.
Hiện Hiệp hội chăn nuôi thành phố Đồng Nai đang kiến nghị hỗ trợ 100% chi phí đeo vòng cho lợn để giảm bớt khó khăn cho hộ chăn nuôi. Ngoài ra sẽ thí điểm gắn vòng truy xuất ngay từ khi lợn mới sinh nhằm kiểm soát toàn bộ quy trình so với lúc xuất chuồng như hiện nay.
Sau TP.HCM mới đây, đại diện tỉnh Đồng Nai cũng khẳng định sắp tới thành phố Biên Hòa cũng sẽ áp dụng truy xuất nguồn gốc thịt heo, và sau thịt heo là thịt gà. Vì thế, trước sau gì người chăn nuôi trong tỉnh cũng phải làm việc này dù ban đầu có những khó khăn nhất định. Có thể thấy, chẳng sớm thì muộn đề án này sẽ mở rộng ra cả nước, rồi ra nhiều loại nông sản khác nhau.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!