Đào Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc và là thương hiệu nổi tiếng của đất Hà thành. Nghề trồng đào ở Nhật Tân vốn có tiếng lâu đời ở Hà Nội với nhiều loại như: đào bích, đào trắng, đào phai, đào thất thốn, đào rừng cổ thụ... Việc chăm sóc đào cũng rất công phu. Để có được những cây đào nở đúng dịp Tết thật không đơn giản. Người trồng đào ở đây như những bảo mẫu chăm sóc và nâng niu từng gốc đào.
Việc trồng đào ra hoa thì dễ, nhưng để điều chỉnh nở đúng dịp Tết là rất khó. Có người từng nói vui: "Trồng mai ăn cơm nằm, trồng đào ăn cơm đứng". Ở làng Nhật Tân, mỗi hộ trồng đào đều có kinh nghiệm trồng riêng. Từ khâu chọn giống để chiết ghép cho đến việc chăm sóc, tuốt lá là cả một quá trình.
Được biết, đào là giống hoa khó tính, không dễ như trồng mai. Chỉ cần rét một tuần đào cũng chết, khi nắng ấm kéo dài, hoa nở sớm lại không có người mua. Những người chuyên trồng đào thế phải kỳ công hơn nữa để có những dáng cây đẹp, độc, lạ. Mọi công đoạn đều phải tỉ mẩn cho đến khi cây đào lên chậu để đến với khách hàng.
Những người chơi hoa cầu kỳ đã xuống tận vườn từ trước ngày ông Công ông Táo để đặt trước những cây đẹp như ý muốn. Tùy vào dáng cây, tuổi cây và lượng lộc, nụ mà giá cả sẽ khác nhau. Nếu như không xuống tận vườn, người dân có thể ra những chợ hoa nổi tiếng ở Hà Nội để cảm nhận hương vị Tết truyền thống qua việc sắm đào trưng Tết.
Những cây đào sau khi đánh vào chậu một phần sẽ được giao tận nhà cho khách hàng, một phần sẽ được chuyển ra các chợ hoa trên phố. Địa chỉ bỏ túi không thể thiếu để chọn đào là chợ hoa Quảng Bá, đường Lạc Long Quân hay phố Hàng Lược. Trong những ngày cận Tết như thế này, không khí chợ hoa càng tưng bừng, nhộn nhịp với đủ giống đào khác nhau để người mua có thể lựa chọn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!