Ngày này do Báo Tuổi Trẻ tổ chức nhằm tôn vinh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, đồng thời mong muốn đưa văn hóa ẩm thực Việt thông qua món phở bay xa khắp năm châu. Ngày của Phở năm nay mang chủ đề "Tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt" với những hoạt động lần đầu tiên được tổ chức như: vinh danh top 10 quán phở được yêu thích năm 2019; cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon năm 2019".

Ngoài ra, trong chuỗi sự kiện Ngày của Phở năm nay còn có các hội thảo với sự tham gia của nhiều chuyên gia ẩm thực uy tín, cùng thảo luận và đưa ra đề xuất về những giải pháp phát triển giá trị độc đáo của phở, tôn vinh hương vị Việt. Triển lãm mang tới nhiều câu chuyện của phở từ xa xưa đến hiện tại, những biến tấu của phở. Các hoạt động này sẽ diễn ra từ ngày 8/12 - 12/12.

Ngày của phở - Tôn vinh hương vị Việt

VTV.vn - Từ lâu phở Việt không đơn thuần chỉ là món ăn, mà đã trở thành nét tinh hoa văn hóa Việt.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!