Những ngày gần đây giá heo trên cả nước đều tăng dần. Nguyên nhân được cho là nguồn cung thịt heo đang giảm khá mạnh do dịch bệnh chưa thể kiểm soát. Từ nay đến cuối năm, nguy cơ thiếu hụt nguồn thịt heo là điều được dự báo.
Tại thủ phủ chăn nuôi lớn nhất Đông Nam bộ, chỉ sau 3 tháng bị dịch tả heo Châu Phi, tổng đàn heo của Đồng Nai từ 2,4 triệu con nay đã giảm xuống còn 1,9 triệu con. Ban chỉ đạo phòng chống dịch của tỉnh cho biết, tỉnh này không có chủ trương tái đàn đồng loạt bởi dịch bệnh hiện chưa được khống chế. Theo dự báo từ Bộ NN&PTNT, dịp tết Nguyên đán năm nay Việt Nam có thể thiếu hụt 500.000 tấn thịt heo, tương đương 20% nhu cầu. Hiện lượng thịt heo nhập khẩu từ các quốc gia khác về đang tăng đáng kể, trong 6 tháng đầu năm Việt Nam đã chi hơn 10 triệu USD để nhập thịt heo. Cũng theo Bộ NN&PTNT thì phương án tái đàn để chuẩn bị cho mùa tết Nguyên đán không khả thi do dịch bệnh diễn biến phức tạp, khó lường. Do vậy, phương án đầu tư phát triển sản phẩm thay thế thịt heo đã được ngành chăn nuôi tính đến.
Trứng, thịt gia cầm, thủy hải sản là các mặt hàng được xác định đóng vai trò thay thế tạm thời khi nguồn cung thịt heo bị thiếu hụt. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, ba tháng nay, công ty Ba Huân, một trong những đơn vị tham gia bình ổn thị trường của TP.HCM đã tăng sản lượng trứng và thịt gia cầm lên 10%. Trong trường hợp biến động, thì sản lượng cung ứng nguồn hàng cũng có thể đáp ứng lên đến 20% để phục vụ người dân.
Không chỉ các đơn vị bình ổn tại TP.HCM mà doanh nghiệp chăn nuôi từ các tỉnh thành khác cũng đã sẵn sàng. Theo Chi cục Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, bên cạnh việc trữ đông thịt heo thì phát triển đàn gia cầm cũng là thế mạnh của địa phương trong bối cảnh dịch tả heo Châu Phi đang hoành hành.
Bên cạnh các mô hình chăn nuôi khép kín đang có sẵn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết sẽ tạo điều để các đơn vị ứng dụng công nghệ cao thực hiện quy trình chăn nuôi sạch, đặc biệt là trong giết mổ, chế biến để sẵn sàng cung ứng nguồn thực phẩm bổ sung, thay thế cho lượng thịt heo bị hao hụt.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
