Như tin đã đưa, mới đây, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Công an TP Móng Cái và các ngành chức năng đã phát hiện một cơ sở chế biến hàng chục tấn nội tạng động vật bẩn chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Cơ sở sản xuất và chế biến nội tạng động vật này rộng hơn 1.000 m2, nằm sát sông Lục Lầm, TP Móng Cái, được chia thành 3 khu sơ chế nội tạng, nấu chín và ngâm phụ gia do một người mang Quốc tịch Trung Quốc làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 4 tấn lòng lợn đông lạnh để dưới nền đất để chờ giã đông và các dụng cụ chứa nội tạng động vật ngâm dung dịch bốc mùi hôi thối. Mở rộng kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tiếp 8 tấn lòng lợn để trong bao dứa bốc mùi hôi thối và 13 tấn phụ gia.
Tìm hiểu thêm về thủ đoạn của các đối tượng kinh doanh thực phẩm bẩn này, trao đổi với phóng viên VTV, Đại úy Nguyễn Thanh Hải, Phó đội trưởng, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết: "Quá trình thực hiện chế biến nội tạng động vật là lòng lợn, đối tượng thuê công nhân ở tỉnh ngoài và một số công nhân ở địa phương, sau đó đối tượng này nuôi ăn ở tập trung tại chỗ và phân công mỗi người một công đoạn khác nhau tại xưởng chế biến, do vậy, việc trinh sát tiếp cận mục tiêu hết sức khó khăn".
Để tránh sự phát hiện của cơ quan chức năng, cơ sở chế biến này đặt ở khu vực đường cụt, ít người qua lại, chủ cơ sở thuê nhiều đối tượng cảnh giới từ xa để tránh sự phát hiện của cơ quan chức năng. Quá trình kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc số nội tạng cũng như giấy kiểm dịch thú ý đối với một số lòng nguyên liệu và các phụ gia dùng trong hoạt động chế biến lòng lợn.
Thượng úy Vũ Minh Tuấn, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Quảng Ninh nói: "Với số lượng lớn nội tạng động vật không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khi tiêu thụ tại thị trường sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người dân".
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ tổng cộng 12 tấn lòng lợn các loại và 13 tấn phụ gia. Hiện, cơ quan Công an đang tiếp tục xác minh làm rõ hành vi vi phạm của chủ cơ sở trên, đồng thời hoàn tất thủ tục để tiến hành tiêu hủy số nội tạng động vật không rõ nguồn gốc này.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!