TIN MỚI NHẬN Góc doanh nghiệp

Thí sinh trẻ tuổi nhất chia tay Vua đầu bếp

CACập nhật 22:41 ngày 11/10/2014

Trước những đối thủ dày dạn kinh nghiệm lẫn kỹ năng nấu nướng, Khánh Phương là ứng viên tiếp theo phải nói lời chia tay chương trình.

Chia tay Ngọc Ái tuần trước, 4 gương mặt đầu bếp không chuyên xuất sắc tiếp tục bước vào chặng đua cuối để giành danh hiệu Vua đầu bếp cao quý. Trong thử thách đồng đội cuối cùng tại căn bếp của MasterChef Vietnam, Lê Chi, Minh Nhật, Thu Thuỷ và Khánh Phương vô cùng bất ngờ khi đón chào sự xuất hiện của Christine Hà – Quán quân Vua đầu bếp Mỹ 2012, trong vai trò giám khảo khách mời đặc biệt và mang đến đề bài thử thách Top 4 là một thực đơn với những món ăn cao cấp và đẹp mắt.

Đó chính là Súp rau lạnh với vị thanh mát và tinh tế, Cừu nướng và đậu cô ve và cuối cùng là món Bánh mì nướng sốt kem (Bread Pudding) ngọt ngào. Một trong những điều khó khăn trong thử thách của Christine Hà đó là các thí sinh không chỉ thực hiện những món ăn sang trọng dành cho ban giám khảo, mà họ còn phải phục vụ cho hơn 35 thực khách là các nghệ sĩ, doanh nhân – những người có gu thẩm mỹ và ẩm thực rất tinh tế và cùng với bốn vị giám khảo, là người góp phần đưa ra quyết định thắng thua cho hai đội.

Là người có món ăn ngon nhất trong thử thách trước, Lê Chi đã chọn Khánh Phương vào đội của mình vì cho rằng Thu Thủy không thích mình ở những tập trước. Trong khi đó, về phía Minh Nhật, cô gái Hà Nội này lại muốn lựa chọn Khánh Phương vào đội hơn bởi nếu so với Thu Thuỷ, Khánh Phương biết nhiều món Âu hơn và điều này sẽ là một lợi thế lớn cho đội của cô. Nhưng sự kết hợp giữa Lê Chi – Khánh Phương và Minh Nhật – Thu Thuỷ đã tạo nên nhiều bất ngờ thú vị cho thử thách bởi sự va chạm giữa những cá tính khác nhau.

Bên cạnh việc quản lý thời gian hiệu quả thì sự hỗ trợ giữa các thành viên khi thực hiện thử thách cũng góp phần quyết định rất lớn đến chiến thắng của mỗi đội. Trái ngược với đội Đỏ, sự tin tưởng và phối hợp ăn ý giữa Minh Nhật và Thu Thủy đã giúp quá trình nấu đội Xanh diễn ra khá suôn sẻ và hiệu quả. Bên cạnh đó, khi phát hiện món bánh mỳ nướng sốt kem do Thu Thuỷ làm bị khô, Minh Nhật đã rất thông minh và nhanh nhạy khi làm kem vani cho thêm vào bánh nhằm giảm đi độ khô nhưng lại tăng độ thơm ngon cho bánh.

Trong khi đó ở đội Đỏ, trong vai trò đội trưởng và luôn muốn kiểm soát tình huống đã khiến cho Lê Chi liên tục gây áp lực cho Khánh Phương. Ngoài ra, sai lầm trong việc áp chảo đùi cừu đã khiến cả 2 lúng túng, và điều này càng khiến Khánh Phương thêm thất vọng khi làm việc cùng Lê Chi.

Dù gặp nhiều khó khăn và áp lực cho thử thách đồng đội lần này, thế nhưng, bằng tất cả tài năng và nỗ lực của từng thành viên, hai đội đã xuất sắc hoàn thành những món ăn ngon nhất và phục vụ cho các thực khách đặc biệt đang nóng lòng được thưởng thức tại nhà hàng của MasterChef Vietnam.

Trực tiếp ra đề bài và nếm những món ăn của Top 4, quán quân Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3 khá hài lòng về quá trình làm việc cũng như chất lượng các món ăn được phục vụ. Với những ý kiến nhận xét và đánh giá trên, không khó đoán khi Christine Hà chọn phần chiến thắng dành cho đội xanh. Đồng ý kiến với Christine Hà, 22 khách mời cũng cho rằng món ăn của đội xanh tốt hơn, trong khi đội đỏ chỉ giành được 9 phiếu. Như vậy, 2 cái tên đầu tiên chính thức vòng bán kết của Vua đầu bếp Việt Nam là Thu Thủy và Minh Nhật với chiến thắng áp đảo của đội mình.

Để được đi tiếp vào vòng bán kết, 2 thí sinh có phần thể hiện không tốt tiếp tục bước vào phần thi kĩ năng. Đây là đề bài tưởng chừng quen thuộc và đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của các thí sinh đó là Món Chay. Mỗi thí sinh sẽ có 5 phút chọn nguyên liệu và 45 phút để nấu món chay hoàn hảo nhất giành lấy chiếc vé bước vào vòng bán kết.

Trước thử thách mang tính quyết định, Khánh Phương đã chọn món Canh rau củ, trong khi đó, ứng viên Việt kiều Canada lại chọn một món ăn khá quen thuộc và đơn giản là Chả giò chay. Cả Khánh Phương và Lê Chi đều chọn cho mình những chiến thuật riêng. Với ứng viên dày dạn kinh nghiệm như Lê Chi, sự liều lĩnh trong lúc này là điều không cần thiết. Nhưng với Khánh Phương, khi mọi lo lắng và căng thẳng không còn, cô gái trẻ tuổi này đã quyết định thể hiện sự sáng tạo của mình để “nấu như chưa từng được nấu” và biến tấu món canh vốn đơn giản trở thành dấu ấn riêng với ban giám khảo.

Nhận xét về món ăn của Lê Chi, giám khảo Luke Nguyễn dù không hài lòng với những cuốn chả giò được cuốn không đều nhau nhưng lại đánh giá cao về chất lượng món ăn. Nhận được “cơn mưa” lời khen từ giám khảo, Lê Chi tỏ ra khá vui trong khi Khánh Phương lại cho rằng món ăn của nữ Việt kiều Canada “không quá mới lạ, không quá đặc sắc nhưng nó đủ an toàn”.

Đến với món Canh rau củ của Khánh Phương, phần trang trí với những màu sắc được kết hợp hài hòa đã làm món ăn của cô gái trẻ trở nên đặc biệt. Nữ giám khảo Kim Oanh đã rất ấn tượng với phần trang trí. Cũng giống với Kim Oanh, giám khảo Luke Nguyễn cũng thích thú phần trang trí của cô nàng 9x.

Kết thúc 45 phút thử thách, nếu Lê Chi mang đến món Chả giò chay thể hiện bản lĩnh và tay nghề của người đầu bếp giàu kinh nghiệm thì Khánh Phương lại cho thấy niềm đam mê, tài năng và sức trẻ qua món Canh rau củ. Vượt qua Khánh Phương với món Chả giò chay thơm giòn, Lê Chi giành lấy cơ hội quý giá cho mình để tiến gần hơn với danh hiệu Vua đầu bếp.

Tạm biệt Khánh Phương, gian bếp của MasterChef Vietnam giờ đây sẽ là không gian thuộc về 3 ứng viên sáng giá, đại diện cho ẩm thực của 3 miền Bắc Trung Nam là Minh Nhật, Thu Thủy và Lê Chi để cùng tranh tài và giành lấy một trong hai vị trí quan trọng của đêm thi chung kết. Tập tiếp theo của Vua đầu bếp Việt Nam vào lúc 20h00, thứ 7 ngày 18/10/ trên kênh VTV3.

VTV1

WWW.VTV.VN - BÁO ĐIỆN TỬ ĐÀI TRUYỀN HÌNH VIỆT NAM.

Tổng biên tập Vũ Thanh Thủy

Phó Tổng biên tập Phạm Quốc Thắng

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 306/GP-BTTTT cấp ngày 22/02/2012.

Tổng đài VTV: (04) 3.8355931; (04) 3.8355932

Ðiện thoại Báo điện tử VTV: (04) 66897 897 Email: toasoan@vtv.vn

® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

Ghi rõ nguồn VTV.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.