Biến thịt lợn thành thịt bò bằng hóa chất, mỗi ngày sản xuất đến 400kg, thu lợi trên 4 tỷ đồng

Chỉ tính từ tháng 4/2025 đến nay, mỗi ngày đối tượng đã sản xuất và làm giả từ 300-400 kg thịt bò giả, thu lợi trên 4 tỷ đồng.

Để chế biến thịt lợn thành thịt bò, các đối tượng đã sử dụng hóa chất được xác định là Sodium Metabisulfite - chất bảo quản mạnh, vốn không được sử dụng trong thực phẩm, cùng nhiều loại hóa chất công nghiệp tạo màu đỏ sẫm, đánh lừa cảm quan của người tiêu dùng.

Hành vi của các đối tượng trên đã cấu thành tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm theo quy định tại Bộ luật Hình sự.

Công an TP Hồ Chí Minh đã thi hành quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam để tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định.

Cơ quan chức năng yêu cầu doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh cần tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm; kịp thời tố giác tội phạm để bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.