Đầu năm 2019, Callum Hudson-Odoi đã được Bayern Munich hỏi mua với giá 40 triệu bảng, nhưng khi đó, Chelsea từ chối. Đội chủ sân Stamford Bridge cũng thuyết phục tiền đạo người Anh về cơ hội được thi đấu thường xuyên. Vì vậy, Hudson-Odoi đồng ý ở lại thay vì sang Bundesliga.
Hudson-Odoi rất khó cạnh tranh vị trí chính thức ở Chelsea mùa này
Tuy nhiên, với sự có mặt của 2 tiền đạo Timo Werner và Kai Havertz, cùng nhiều cầu thủ chất lượng khác ở mặt trận tấn công như Mason Mount, Christian Pulisic, Hakim Ziyech, Tammy Abraham, cơ hội ra sân của Hudson-Odoi không còn quá nhiều. Anh cũng mới trở lại sau chấn thương, nên rất khó tìm kiếm vị trí chính thức ở Chelsea. Cầu thủ này chỉ ra sân 10 phút ở trận mở màn mùa giải mới với Brighton.
Theo báo chí Đức, Bayern Munich đang có dấu hiệu muốn trở lại với thương vụ này, với những lựa chọn khác nhau gửi tới Chelsea: mượn 1 hoặc 2 mùa, kèm theo điều khoản mua đứt hoặc không, thậm chí ra giá chuyển nhượng. Giám đốc thể thao Hasan Salihamidzic đang muốn bổ sung vị trí tiền đạo cánh cho sơ đồ của HLV Hansi Flick và Hudson-Odoi - 1 cầu thủ họ đã từng kiểm chứng tài năng, là 1 giải pháp không tồi chút nào.