Cá ngừ đại dương trở thành điểm nhấn hút khách dịp 30/4 tại Đắk Lắk

Dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay, Đắk Lắk lựa chọn cách tiếp cận khác biệt khi lấy ẩm thực cá ngừ đại dương làm trung tâm cho chuỗi hoạt động kích cầu du lịch, thay vì chỉ tập trung vào biểu diễn hay tham quan đơn thuần.

Theo kế hoạch của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk, chương trình với chủ đề “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng” diễn ra từ ngày 30/4 đến 3/5, quy tụ nhiều hoạt động trải nghiệm, trong đó nổi bật là không gian trình diễn và chế biến cá ngừ ngay tại quảng trường Tuy Hòa. Đây được xem là điểm nhấn mang tính “trải nghiệm trực tiếp”, khi du khách có thể theo dõi toàn bộ quy trình từ xẻ cá ngừ nguyên con đến chế biến thành các món ăn hoàn chỉnh.

Không dừng ở trình diễn kỹ thuật, ban tổ chức còn xây dựng không gian ẩm thực theo hướng mở, kết hợp các món cá ngừ đại dương với gia vị đặc trưng vùng cao nguyên và sản phẩm OCOP địa phương. Cách làm này cho thấy một nỗ lực định vị lại ẩm thực như một sản phẩm du lịch, thay vì chỉ là dịch vụ đi kèm.

Song song đó, yếu tố văn hóa nghề biển cũng được đưa vào trải nghiệm thông qua khu trưng bày ngư cụ truyền thống và hiện đại, giúp du khách hiểu rõ hơn về chuỗi giá trị của nghề câu cá ngừ từ khai thác đến tiêu dùng và xuất khẩu.

Bên cạnh ẩm thực, chương trình nghệ thuật khai mạc diễn ra tối 30/4 với thời lượng hơn 100 phút, ứng dụng công nghệ 3D mapping và hiệu ứng hiện đại, tái hiện hành trình lịch sử từ hình thành cộng đồng đến phát triển kinh tế biển. Đây là lớp “kể chuyện” nhằm tăng chiều sâu cho trải nghiệm, thay vì chỉ dừng ở yếu tố giải trí.

Đáng chú ý, hoạt động thể thao “Chinh phục núi Đá Bia Sky Run 2026” tổ chức ngày 3/5 tại khu vực Núi Đá Bia với khoảng 800 vận động viên tham gia, góp phần mở rộng tệp khách sang nhóm du lịch thể thao và khám phá, kích cầu đa trải nghiệm cho du khách.