Nước này đã phát triển mô hình nuôi cá hồi ngay trên sa mạc. Mặc dù nhiệt độ lên tới gần 50oC nhưng cá hồi vẫn sinh trưởng và phát triển tốt, thậm chí còn được đánh giá là chất lượng ngon hơn cá được nuôi ở xứ lạnh.
Nằm giữa khu vực sa mạc ở Dubai, Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất là một trang trại nuôi cá hồi. Hàng ngàn còn cá hồi tung tăng bơi lội trong các bể lớn bất chấp nhiệt độ ngoài trời lên tới 45oC.
Tạo môi trường thích hợp cho cá hồi sinh sống khỏe mạnh luôn là thách thức lớn đặt ra đối với ông chủ của trang trại.
Ngoài ra, bên trong trang trại nuôi cá này còn có nhiều ứng dụng công nghệ đặc biệt để tạo ra ánh sáng giống ánh sáng mặt trời mọc và mặt trời lặn trên biển, thủy triều lên xuống và nhiệt độ được điều chỉnh tạo điều kiện sinh trưởng thích hợp cho cá hồi trong 4 bể nuôi khổng lồ.
Ban đầu trang trại đã mua khoảng 40.000 con cá giống từ một trại giống ở Scotland và hàng ngàn quả trứng từ Iceland để nuôi. Hiện mỗi tháng, trang trại thu hoạch được từ 10 - 15 tấn cá hồi. Người dân ở Dubai tỏ ra rất thích thú khi được thưởng thức những con cá hồi được nuôi ngay tại đây. Để tiết kiệm điện năng, trang trại đang lên kế hoạch xây dựng hệ thống năng lượng mặt trời.
Mỗi năm, Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất nhập khẩu khoảng 630 triệu USD thủy hải sản. Do vậy, các chuyên gia hy vọng sẽ nhân rộng mô hình này nhằm giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp thủy sản từ nước ngoài.
Nuôi cá hồi bằng nước máy tại Nhật Bản VTV.vn - Một doanh nghiệp Nhật Bản cho rằng, họ cần phải tìm ra một cách mới để nuôi cá hồi, và cách mới đó là nuôi cá hồi trên đất liền và chỉ sử dụng nước máy.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!