Biến đổi khí hậu đã và đang tác động tiêu cực đến ngành nông nghiệp thế giới. Nhiều vụ mùa bị thất thu, ảnh hưởng tới nguồn cung thực phẩm cho người dân.
Một báo cáo mới của các nhà khoa học quốc tế có thể khiến người dân thế giới lo lắng, khi nguồn cung thực phẩm có thể không đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trong thời gian tới. Nguyên nhân là do biến đổi khí hậu, kết hợp với tình trạng gia tăng dân số. Tuy nhiên, báo cáo cũng mở ra một hy vọng mới về những loại thực vật mọc dại, có nguồn gốc liên quan tới những loại cây trồng hiện nay. Đó có thể là nguồn lương thực thay thế, an toàn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Các nhà khoa học đã dành gần 3.000 ngày tại nhiều vùng sâu, vùng xa trên thế giới ở Sri Lanka, Chile, Ecuador, Brazil, Malaysia để thu thập hạt của 5.000 loại thực vật có thể ăn được. Những loại hạt này có thể chịu được những điều kiện khắc nghiệt như: lượng mưa thấp, lũ lụt, nhiệt độ cực đoan và đất nghèo dinh dưỡng.
Các nhà khoa học đang tiến hành nghiên cứu để chọn lọc ra những loại thực vật mọc dại phù hợp với nhu cầu lương thực của người tiêu dùng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!