Bánh Tét đặc biệt của nghệ nhân lớn tuổi nhất miền Tây

Kết nối miền Tây-Thứ sáu, ngày 13/01/2017 15:20 GMT+7

VTV.vn - Bà Huỳnh Thị Trọng là người đầu tiên nghĩ ra cách làm bánh tét lá cẩm nhằm thay đổi diện mạo, hương vị cho bánh tét truyền thống.

Bà Huỳnh Thị Trọng là người đã "phát minh" ra cách dùng nước lá cẩm để làm bánh tét. Năm nay bà đã 87 tuổi nhưng hàng ngày bà vẫn cùng con cháu trong nhà vò nếp, gói bánh. 

Chính vị mằn mặn của trứng muối hòa quyện với độ dẻo của nếp, vị béo của thịt ba rọi tạo thành một hương vị đặc trưng không thể lẫn của bánh tét lá cẩm. 

VTV.vn - Nếu có dịp đến Cần Thơ, thực khách không nên bỏ qua món bánh Tét lá cẩm thơm ngon khó cưỡng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước