Bên trong quán rượu Aeronaut, phía Tây thủ đô London, giống như nhiều quán rượu khác, đây là nơi tụ tập của người dân thường
xuyên đến giải khát, với món bia truyền thống hảo hạng.
"Đến mùa đông ngày nào tôi
cũng uống bia, tôi rất thích hương vị của bia thủ công. Tôi thích cả chiệt độ
và không khí trong các quán rượu" - một người dân Anh chia sẻ.
"Anh biết không, bia cũng như
thức ăn, mọi người ra hàng ăn thì chúng tôi đến quán để uống. Bia bình thường
nhạt lắm, uống bia thủ công thấy có gì đó thú vị hơn" - một người dân khác chia sẻ.
Được biết, cứ 2 ngày lại có 1 hầm ủ bia mới ra đời ở Anh. Tuy nhiên khi lượng tiêu thụ
không tăng, bia thủ công đang dần chiếm thêm thị trường của các hãng bia lớn.
Bia thủ công và những quán rượu ở Anh như người anh em. Bia thổi sức sống vào
những không gian đầy ắp người. Còn những quán rượu là nơi nuôi dưỡng thứ văn
hóa đời thường mà sống động.
Khảo sát mới đây cũng cho thấy, người Anh sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho
bia truyền thống nếu chất lượng các quán rượu được cải thiên.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!