Lối sống bền vững được định nghĩa là cách sống nhằm giảm thiểu dấu chân carbon (Carbon Footprint) của mỗi người lên trái đất. Nói một cách khác là lối sống bền vững là hình thức giảm thiểu gánh nặng mà mỗi người đặt lên thiên nhiên và các tài nguyên khác của trái đất. Những người theo đuổi lối sống này thường thay đổi thói quen hàng ngày của họ, gồm phương tiện đi lại, chế độ ăn uống và hình thức mua sắm.
Hạn chế dùng đồ nhựa 1 lần, mua sắm có chọn lọc, ăn uống lành mạnh, người trẻ giờ đây đang dần thể hiện vai trò quan trọng của mình trong việc kiến tạo và duy trì một lối sống mới trong bối cảnh môi trường đang chịu nhiều tổn thương như biến đổi khí hậu.
Quốc Minh - một nhân viên văn phòng với thói quen sử dụng cà phê vào mỗi buổi sáng. Thời gian gần đây, ngoài những vật dụng quen thuộc luôn mang theo bên mình như Laptop, điện thoại, anh có một vật bất ly thân mới, đó là bình giữ nhiệt cá nhân. "Thói quen này mình cũng xây dựng được gần 1 năm nay rồi. Thứ nhất là mình không cần phải dùng đồ nhựa, rất hại cho môi trường. Vấn đề thứ hai là khi mình mang lên cơ quan mất khoảng nửa tiếng đi đường rồi thì mình sẽ giữ được độ lạnh, độ tươi ngon của nó, mình trải nghiệm sẽ tốt hơn" - anh Quốc Minh (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ.
Thay vì sử dụng cốc nhựa, anh Quốc Minh lựa chọn sử dụng bình cá nhân.
Nhận thấy nhu cầu của khách hàng tới quán ngày càng chuyển sang lối sống bền vững, anh Phạm Hải Trung, quản lý quán cà phê tại Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội đã thay đổi để hưởng ứng phong cách sống ấy của nhiều người trẻ. Anh Phạm Hải Trung kể: "Gu khách của quán mình cũng đang theo chiều hướng bảo vệ môi trường. Và sử dụng ống hút gạo thì mình cảm thấy thu hút lượng khách nhiều hơn. Bên mình không hiếm gặp khách hàng mang cốc cá nhân đến, chúng mình rất ủng hộ".
Ngoài những hành động mang ý thức cá nhân như sử dụng phương tiện công cộng, hạn chế rác thải nhựa hoặc phân loại rác tại nguồn, nhiều bạn trẻ còn tổ chức các hoạt động nhằm lan tỏa tuyên truyền về những lợi ích của sống xanh, sống bền vững với cộng đồng. Mới đây một nhóm sinh viên Học viện Báo chí và Tuyên truyền đã tổ chức dự án nhằm bảo vệ môi trường. Khi mang rác thải nhựa đến với dự án, người tham gia sẽ nhận lại được những phần quà dễ thương như chậu cây cảnh, túi vải, gấu bông,...
Các bạn sinh viên hào hứng tham gia đổi rác lấy cây.
Dù mới chỉ dừng lại trong quy mô nhà trường, nhóm bạn trẻ đã thu gom được 1800 chai nhựa, gần 100 kg giấy vụn. Số rác thải này sẽ được các bạn chuyển tới trung tâm tái chế để được hồi sinh thành các sản phẩm có ích. "Chúng em muốn lan tỏa tới tất cả mọi người từ già đến trẻ đều có thể nhận thức được rằng, việc bảo vệ môi trường không hề khó bằng những việc nhỏ nhất. Như việc ít sử dụng túi nylon lại, sử dụng những vật liệu tái chế hay có thể phân loại rác ngay tại nguồn." - anh Vũ Quang Anh, Học viện Báo chí và Tuyên truyền, TP Hà Nội chia sẻ.
Có thể thấy người trẻ hiện nay không chỉ có tiêu dùng thông thái, lựa chọn những sản phẩm thân thiện với môi trường mà còn là những người lan tỏa mang lại những ảnh hưởng tích cực trong việc thúc đẩy ý thức bảo vệ thiên nhiên của cả cộng đồng.
Việc lựa chọn những dòng sữa với quy trình sản xuất hoàn toàn thân thiện với môi trường cũng đóng góp tích cực cho lối sống bền vững. Sữa được sản xuất trong điều kiện thường xuyên thanh lọc đất để duy trì độ màu mỡ. Sử dụng năng lượng tái tạo như pin mặt trời và bia OGAS, lọc và tái sử dụng tài nguyên nước để đảm bảo tính tiết kiệm, tránh ảnh hưởng đến môi trường. Lựa chọn thực phẩm và ăn uống đúng cách vừa giúp giảm tác động xấu của con người lên môi trường, vừa cải thiện sức khỏe của con người theo năm tháng.
Theo ThS. Bác sĩ Đoàn Thị Ngọc Hà, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam nhận định: "Lối sống bền vững tức là chúng ta sống một cách lành mạnh, hòa hợp và không gây hại cho môi trường. Chúng ta biết cách bảo vệ các nguồn tài nguyên của môi trường và chúng ta hạn chế sử dụng các sản phẩm gây hại cho môi trường. Khi các nguồn tài nguyên được bảo vệ, cuộc sống của chúng ta sẽ được bảo vệ tốt hơn. Các nguồn tài nguyên này sẽ có các khả năng dự trữ và tiếp tục với chúng ta, thậm chí cho các thế hệ sau này nữa".
"Một lợi ích không thể không kể đến là lợi ích liên quan đến sức khỏe của chúng ta. Khi chúng ta lựa chọn lối sống bền vững tức là chúng ta lựa chọn lối sống lành mạnh hơn, vận động tích cực hơn. Ví dụ, chúng ta lựa chọn những sản phẩm hữu cơ, những sản phẩm biến đổi gen, tránh sản phẩm có dư lượng hóa chất thực vật hay hoóc môn tăng trưởng.
Điều này vừa bảo vệ cho sức khỏe của chúng ta, đồng thời các chất này không tồn đọng quá nhiều ở trong môi trường. Ăn xanh tức là chúng ta tăng cường các nhóm rau củ quả và giảm các thực phẩm thức ăn nhanh hoặc chế biến sẵn. Tuy nhiên, cũng lưu ý nên lựa chọn đa dạng thực phẩm trong những thực phẩm lành mạnh ưu tiên và duy trì các nguồn thực phẩm cung cấp nguồn năng lượng bao gồm protein, lipit, gluxit,...
Một thế hệ tiên phong sống xanh, hưởng ứng lối sống bền vững sẽ giúp thay đổi cơ bản từng bước một để hướng tới một môi trường sống tốt đẹp hơn. Tất cả đều có thể làm được từ chính những thay đổi nhỏ trong thói quen nhỏ của mỗi người ngày hôm nay.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!