Cách bảo quản thực phẩm với những nguyên liệu sẵn có ở nhà

Bạn đã biết bao nhiêu cách bảo quản thực phẩm tại nhà với các nguyên liệu có sẵn.

- Muối hạt bảo quản thịt ba chỉ heo: Phủ kín muối, cất trong chỗ mát được vài ngày

- Đường: Ngâm hoa quả

- Mỡ hoặc dầu ăn bảo quản cá: Gọi là cách nấu trong dầu - nghĩa là cá ngâm trong dầu

- Xông khói: Phương pháp cổ xưa nhất để bảo quản

- Dấm: dấm nước pha loãng ngâm rau củ hoặc thịt cá

- Đóng hộp: Rau củ, thịt, cá nấu trong lọ

- Phủ khăn ẩm lên: rẻ nhất, giữ rau củ 1, 2 ngày

8 thực phẩm không nên hâm nóng bằng lò vi sóng

VTV.vn - Những thực phẩm phổ biến này có thể trở nên độc hại bất ngờ nếu được làm nóng lại bằng nhiệt sau khi đã chế biến.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!