Trứng tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Một nghiên cứu gần đây cho biết, những người mắc tiểu đường Type 2 nên ăn trứng vào bữa sáng.
140 người thừa cân đã tham gia nghiên cứu này. Họ được chia thành 2 nhóm. Nhóm 1 là nhóm ăn ít hơn 2 quả trứng mỗi tuần, nhóm 2 là nhóm tiêu thụ 2 quả trứng mỗi ngày vào bữa sáng, 6 ngày/tuần, liên tục trong 3 tháng.
Trứng tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Nghiên cứu này được tiến hành trên các cá nhân có triệu chứng bệnh tiểu đường hoặc tiểu đường Type 2.
Những người tham gia nghiên cứu thường xuyên nhận được tài liệu hướng dẫn về dinh dưỡng hàng tháng như các loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường và được khuyên cần tập trung vào chất béo không bão hòa tốt.
Kết quả nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt đáng kể giữa HDL cholesterol (chất béo có lợi vì có khả năng chuyên chở cholesterol thặng dư ra khỏi mô ngoại vi, làm giảm luợng mỡ trong máu hay giảm được các nguy cơ tim mạch) trong 2 nhóm đối tượng. Tuy nhiên, những người ở nhóm tiêu thụ trứng nhiều thực sự có xu hướng cải thiện HDL.
Trứng giúp bạn ít bị đói và no lâu
Ăn trứng thường xuyên có thể hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân.
Các cá nhân trong nhóm đối tượng tiêu thụ trứng thấp được khuyên nên ăn nhiều protein như nhóm tiêu thụ trứng nhiều. Mặc dù với cùng một lượng protein tiêu thụ nhưng nhóm ăn nhiều trứng sẽ có cảm giác ít đói và no lâu hơn. Điều này có thể hữu ích đối với những người đang cố gắng giảm cân.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.