Một tổ chức phi chính phủ đóng ngay trong chợ, hàng sáng lựa ra những rau quả còn dùng được, sau đó mỗi ngày cung cấp khoảng 5 tấn thực phẩm thu gom tại chợ cho các tổ chức từ thiện. Phần còn lại không thể tận dụng là việc của các xe thu rác.
Công ty Coved giành được gói thầu xử lý rác của toàn bộ khu chợ Rungis, mỗi năm khoảng 46.000 tấn. Tỷ lệ phế liệu dùng lại được khá cao, bìa carton và thùng kệ gỗ là những thứ có giá trị.
"Trong đống rác này, có khoảng 60% bìa carton, 10% nhựa, phần còn lại là gỗ từ các thùng kệ hay rác vụn không có giá trị thương mại, chúng tôi chuyển sang nhà máy đốt rác cũng nằm trong khu chợ để sản xuất năng lượng" - ông Mathieu Nattier, Giám đốc Công ty xử lý rác Coved, cho biết.
Nhiệt lượng từ đốt rác được dùng để sản xuất điện và đun nước nóng. Chợ Rungis hoàn toàn không cần tới điện năng từ bên ngoài, thậm chí còn cung cấp cả nước nóng cho sân bay Orly ngay sát cạnh.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!