Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu vang ngon khó cưỡng

VTV3-Thứ hai, ngày 06/08/2018 10:55 GMT+7

VTV.vn - Gà hấp rượu vang được xem là khoái khẩu của người miền Tây bởi hương vị vô cùng thơm ngon, độc đáo.

Để làm món gà hấp rượu ngon đúng điệu, bạn cần chọn gà thả vườn loại ngon, một chút nho xanh, mật nho cùng rượu vang ngon.

Gà sau khi làm sạch sẽ được quét lên một lớp mật nho trộn cùng gia vị mắm muối, ớt. Sau đó cho một chút nho tươi vào trong bụng gà để làm tăng hương thơm, vị ngọt cho món ăn. Sau đó cho gà vào nồi rượu vang rồi hấp chín.

Tuy nhiên cần chú ý đến quá trình nấu, nếu để quá lửa thịt gà sẽ bị mềm, mất đi hương vị ngọt đặc trưng của gà thả vườn. Khi gà chín, mùi rượu vang sẽ trộn lẫn với từng miếng gà thơm nồng, cay cay, thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Gà hấp mướp hương - Đặc sản người Trà Vinh Gà hấp mướp hương - Đặc sản người Trà Vinh

VTV.vn - Gà hấp cùng mướp hương là nét ẩm thực độc đáo ở Trà Vinh.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước