Khác với hương vị phở Hà Nội hay những món bún, hủ tiếu miền Nam, phở chua là một món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần cầu kỳ. Phở chua Lạng Sơn có khá nhiều nguyên liệu như tôm, thịt, đậu phộng, các loại rau và gia vị…
Đặc biệt, món ăn này được ăn kèm với nước lủ, thứ nước hơi sền sệt có màu hấp dẫn, ăn có vị chua rất ngon miệng. Là món ăn nguội nên hầu hết người dân thường ăn phở chua vào mùa hè hoặc mùa thu.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!