Ẩm thực Việt hay quán ăn Việt hiện không còn xa lạ với phần đông người dân Anh. Ngày càng có nhiều người Anh không chỉ muốn thưởng thức mà còn muốn học để có thể nấu những món ăn Việt Nam. Hiểu được nhu cầu đó, dự án Taste of Vietnam đã ra đời.
Đã hơn 15 năm, chị Nguyên sống ở Anh là từng ấy năm chị lưu giữ niềm đam mê nấu những món ăn Việt. Taste of Vietnam là một fanpage, ra đời ban đầu chỉ vì đam mê nấu nướng của nữ chủ nhân và giới thiệu các món ăn Việt đến bạn bè người Anh.
Theo thời gian, khi ẩm thực Việt Nam ngày càng phổ biến và có chỗ đứng tại Anh, nhiều thực khách cũng muốn tự tay nấu cho bạn bè, người thân các món ăn Việt. Qua các buổi học, hình ảnh đất nước, văn hóa Việt Nam được người dân Anh biết đến nhiều hơn.Từ năm 2017 đến nay, Taste of Vietnam đã dạy cho khoảng 200 người Anh cách chế biến một số món ăn Việt.
Chị Nguyên thường đến hướng dẫn nấu món ăn Việt ngay tại phòng bếp các gia đình học viên, giúp họ không phải đi lại và cũng cảm thấy thoải mái hơn. Cả gia đình vừa học nấu ăn, vừa trò chuyện vui vẻ. Bài học đa phần đều là các món truyền thống đặc trưng riêng Việt Nam như nem rán, phở… Thành phần lớp học đa dạng nhưng họ đều có điểm chung là tình yêu với món ăn Việt.
Bây giờ, với nhiều người dân Anh, những nhà hàng có tên Việt Nam không phải là lựa chọn duy nhất khi họ muốn thưởng thức đồ ăn Việt.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!