Trong cuộc chiến giảm tiêu thụ lượng đường ở trẻ em, nhà trường không thể đứng ngoài cuộc. Đó chính là cách mà một trường học ở Thụy Điển đã làm để ngăn ngừa tình trạng học sinh dùng đường quá độ. Thứ vũ khí mà họ sử dụng chính là mô hình nhà ăn không đường.
Việc loại bỏ đường hoàn toàn khỏi thực đơn được chính các học sinh đón nhận nhiệt tình bởi các đầu bếp đã rất khéo léo tận dụng đường tự nhiên khiến bữa ăn vẫn đảm bảo hương vị.
Bên cạnh đó, ngôi trường này còn có cả khu trưng bày nho nhỏ với những loại thực phẩm chứa hàm lượng đường khác nhau, giúp các em có ý thức hơn trong việc ăn uống của mình.
Mô hình không khó áp dụng lại được học sinh đón nhận nhiệt tình nên nhà ăn không đường đang được nhiều ngôi trường khác tại Thụy Điển nhân rộng như một biện pháp phòng ngừa nguy cơ đường biến thành kẻ thù ngọt ngào của trẻ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!