Ngày nay, xu hướng các mẹ sử dụng phô mai tươi làm bữa ăn phụ cho bé ngày càng gia tăng. Phô mai tươi là chế phẩm từ sữa, cung cấp dồi dào canxi và các nhóm vitamin B như vitamin B2, vitamin B12. Một thành phần quan trọng không thể không nhắc đến trong phô mai tươi là vitamin D3. Vitamin D làm tăng hấp thu Canxi và duy trì nồng độ Canxi trong máu.
Phô mai tươi là sản phẩm hỗ trợ thêm trong quá trình cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho trẻ, bên cạnh đó còn có hương vị chua chua, béo ngậy, thơm dễ ăn. Vì lẽ đó, phô mai tươi là món ăn được trẻ em rất yêu thích.
Do nhu cầu tăng cao nên hiện nay trên thị trường có vô số các sản phẩm phô mai tươi được quảng cáo cũng như rao bán hết sức phong phú và đa dạng. Chính điều này cũng khiến các mẹ lo lắng về chất lượng, giá cả, nguồn gốc của sản phẩm. Trước khi quyết định mua sản phẩm, các mẹ cần lưu ý: Vì là chế phẩm từ sữa nên phô mai tươi luôn yêu cầu phải có một quy trình vận chuyển cũng như bảo quản hết sức nghiêm ngặt, nhiệt độ bảo quản cho phép, tránh va đập nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Trên thế giới, để kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm, các Hiệp hội bán lẻ của Vương quốc Anh & CHLB Đức đã đặt ra hai tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn thực phẩm cho các nhà cung ứng, đó là: British Retailer Consortium (BRC) và International Featured Standards (IFS) được thiết lập lần lượt từ năm 1998 và năm 2002. Bất kỳ sản phẩm nào muốn được lưu hành trên thị trường thông qua các đơn vị bán lẻ đều phải tuân thủ yêu cầu của một trong các tiêu chuẩn này. Các nhà bán lẻ cũng yêu cầu một bên thứ ba độc lập kiểm chứng và phê duyệt hệ thống chất lượng và an toàn thực phẩm của nhà cung cấp. Đây là những tiêu chuẩn chứng minh năng lực của nhà cung ứng và đảm bảo khả năng hàng hóa có thể thâm nhập vào những thị trường khắt khe như Anh, Đức, Pháp…
Phô mai tươi Helio- sản phẩm được sản xuất tại Bauer - CHLB Đức, nhà máy sữa có tuổi đời hơn 130 năm sống cùng ngành công nghiệp sữa thế giới. Quy trình sản xuất tại nhà máy Bauer đáp ứng cả hai tiêu chuẩn quốc tế khắt khe IFS & BRC. Các bà mẹ có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn sản phẩm này cho bé. Phô mai tươi Helio cung cấp các dưỡng chất cần thiết để bổ sung dinh dưỡng cũng như năng lượng mỗi ngày của trẻ như Vitamin B2, Vitamin B12, đặc biệt trong 100gr có 157mg canxi và 0.86mcg Vitamin D. Đây là tỷ lệ đạt tiêu chuẩn vàng về hàm lượng canxi giúp cơ thể trẻ hấp thụ canxi tốt nhất. Bên cạnh đó, sản phẩm có vị béo ngậy vừa phải của phô mai, vị thanh mát của dâu tây cùng với kết cấu sánh mịn kích thích khẩu vị của trẻ và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, đặc biệt trong những ngày khí hậu nắng nóng làm trẻ biếng ăn.
Đặc biệt, phô mai Helio là sản phẩm được làm hoàn toàn từ sữa tươi và không sử dụng chất bảo quản nên dễ bị thay đổi chất lượng khi bảo quản và vận chuyển không đúng cách. Để khắc phục điều này, từ tháng 5/2017, bao bì của phô mai tươi trái cây Helio được bổ sung thêm bìa carton bọc ngoài vỉ sản phẩm. Bìa carton giúp vỏ của hộp phô mai tươi không bị lật mép, bị hở, hạn chế tối đa nguy cơ chất lượng sản phẩm bị thay đổi do không khí lọt vào. Bên cạnh đó, nhà sản xuất đã dập thêm khóa ở 4 góc, tránh cho việc bóc bỏ không quá dễ dàng, tránh bị trầy xước khi vận chuyển. Việc thêm bìa carton đồng thời cũng nâng cao tính thẩm mỹ của vỉ sản phẩm.
Để tìm hiểu thêm về món ăn mới đang được thịnh hành trong bữa phụ của trẻ nhỏ, các bạn hãy đón xem buổi giao lưu trực tuyến "Thực đơn bữa phụ như thế nào phù hợp với nhu cầu của trẻ?" vào 10h ngày 25/7 trên Báo Điện tử VTVNews. Chương trình còn được phát trực tiếp trên Fanpage Báo điện tử VTVNews và Fanpage Helio – Mọi Điều Bạn Ước.
Giảm cân với bữa sáng từ phô mai VTV.vn - Nếu bạn đang phải kìm chế sức hấp dẫn từ phô mai và sữa lắc ngon miệng vì muốn giảm cân, bạn sẽ không cần phải kiêng khem thêm nữa.