Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm một món salad ngon miệng để thanh lọc cơ thể trong khoảng thời gian này thì salad bí đỏ nướng chính là một gợi ý. Món salad bí đỏ chế biến nhanh gọn và đơn giản nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn bởi bí đỏ chứa các chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Bí đỏ chứa hàm lượng beta-carotene cao, chất này được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A. Vitamin A có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại nhiễm trùng. Ngược lại, những người bị thiếu vitamin A có thể có hệ thống miễn dịch yếu hơn.
Bí đỏ cũng chứa nhiều vitamin C, được chứng minh có khả năng làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và làm vết thương nhanh lành hơn. Ngoài ra, bí đỏ cũng là một nguồn chứa vitamin E, sắt và folate tốt được chứng minh có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!