Từ thuở khai hoang, bà con nơi đây có nghề chính là làm muối, đánh bắt thủy hải sản… Từ năm 2023, mô hình du lịch cộng đồng đã dần được hình thành. Song song với cơ hội mới, một bài toán đặt ra là làm thế nào để ấp đảo luôn xanh, sạch và phát triển bền vững.
Ấp đảo không khói bụi và còi xe
Ở Thiềng Liềng, gần như không có khói bụi từ các phương tiện giao thông hiện đại. Khi du khách đến đây, họ sẽ được phát xe đạp để di chuyển theo con đường độc đạo trên ấp đảo dài khoảng hơn 4 km, xuyên qua các ruộng muối, rừng ngập mặn, sông, rạch…
Thiềng Liềng có nghề làm muối lâu năm
Du khách đi xe đạp trải nghiệm, khám phá Thiềng Liềng
Người dân trên ấp đảo cho rằng, không khí trong lành, hơi muối, hơi biển bao quanh rất tốt cho sức khỏe. Vắng đi tiếng còi xe ồn ã, không gian thanh bình, yên tĩnh còn có tác dụng thư giãn, nghỉ ngơi thoải mái… đặc biệt với những người luôn bận rộn, lo âu, mất ngủ.
Cảnh sắc nên thơ, xanh mát ở Thiềng Liềng
Thiềng Liềng chưa chịu nhiều tác động của con người, cũng chưa ảnh hưởng bởi nhịp sống tất bật, biến đổi không ngừng nên vẫn giữ được nhiều nét mộc mạc, tự nhiên. Cần Giờ là huyện duy nhất của TP Hồ Chí Minh giáp biển và là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Cuộc sống của người dân ấp đảo vì thế được bao bọc bởi vòng tay của thiên nhiên, tạo hoá.
Ẩm thực xanh từ “cây nhà lá vườn”
Nằm cách biệt giữa một vùng sông nước, điều kiện đi lại còn trở ngại, người dân Thiềng Liềng đã sáng chế ra những món ẩm thực “cây nhà lá vườn” dân giã và rất “lành” như lời họ kể…
Giữa trưa hè nắng gắt, món sương sâm giải nhiệt của hộ bà Sáu Vân như tiếp thêm năng lượng cho những người khách ghé qua.
Món sương sâm mát lành nhà bà Sáu Vân
Bà Sáu Vân cho biết, lá sâm được trồng và hái tại vườn nhà. Sự kết hợp giữa sương sâm với nước cốt dừa, đường cát mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng, người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích. Không những vậy, lá sương sâm còn được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bà Sáu Vân tiết lộ thêm, do nguồn nguyên liệu sẵn có nên gia đình bà có thể làm sương sâm phục vụ cùng lúc những đoàn khách lên tới 80 người.
Tại Thiềng Liềng, bà con cũng có cách chế biến những món bánh dân gian đặc trưng với màu sắc nổi bật, đẹp mắt, được nhuộm bằng các loại hoa, trái quê kiểng. Nước đậu biếc, nước siro, chanh muối hay ly kem dừa nước ngọt mát đều được làm từ những nguyên liệu sạch do các hộ dân trồng trên đảo.
Những món bánh dân gian được tạo màu bằng rau củ
Dạo trên con đường xuyên ấp đảo Thiềng Liềng, rẽ thăm bất kỳ hộ gia đình nào, bạn cũng đều được người dân đón tiếp nồng hậu, ấm áp và được trải nghiệm đặc sản “cây nhà lá vườn”.
Nói không với rác thải nhựa
Trao đổi với chúng tôi, bà Đặng Thị Thu Huyền, thành viên Hợp tác xã Du lịch cộng đồng Thiềng Liềng cho biết, gần 2 năm qua, ấp đảo đã đón tiếp khoảng 5.000 lượt du khách. Khi số lượng du khách ngày càng tăng, chính quyền địa phương và bà con đã sớm ý thức nâng cao trách nhiệm cùng chung tay xây dựng không gian ấp đảo xanh - sạch - đẹp.
Người dân Thiềng Liềng chung tay bảo vệ môi trường
Ở Thiềng Liềng, rác thải nhựa vắng bóng, người dân ưu tiên sử dụng chất liệu bền vững, từ thiên nhiên, có thể tái sử dụng nhiều lần. Trên những con đường ở Thiềng Liềng thường xuyên có lời nhắn nhủ: “Nói không với túi nilon khó phân hủy/Không mang túi nilon và sản phẩm nhựa dùng một lần tới ấp đảo”.
Vỏ dừa khô được tái sử dụng để đựng kem
Còn nhiều lắm những câu chuyện về một ấp đảo xanh. Thiềng Liềng hôm nay như một cuốn sách mới lật mở, lạ lẫm nhưng đầy hấp dẫn. Nếu muốn khám phá, bạn hãy thử vượt sông nước đến đây. Tuy nhiên, để ấp đảo mãi xanh và giữ vẹn nguyên được vẻ đẹp tự nhiên, hãy cùng nhau chia sẻ thông điệp bảo vệ môi trường, bảo vệ cảnh quan thiên nhiên ở những nơi ta đi qua.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!