Những tòa nhà chung cư cũ kỹ ở thủ đô Zagreb của Croatia đang tham gia vào cuộc cách mạng xanh của thành phố. Xu hướng trồng cây xanh trong đô thị đang ngày càng bùng nổ ở Croatia. Một vài năm trước, vợ chồng ông Marijan Butkovic đã quyết định trồng rau mầm - loại rau ít được trồng ở Croatia.
Trồng rau mầm trên tầng 17, họ không phải lo cây bị ảnh hưởng bởi mưa, gió, bão, tuyết. Những cây rau này mọc nhanh mà không cần phân bón hoặc bất kỳ hóa chất nào khác. Đó là điều tuyệt vời đối với những người đầu bếp.
Vợ chồng ông Marijan Butkovic cung cấp rau cho khoảng 20 nhà hàng ở Zagreb và một số thành phố khác nữa. Đó là đều là những nhà hàng nổi tiếng.
Ông Marko Petrovic, một chủ quán bar ở Zagreb, là một trong những khách hàng thường xuyên của vợ chồng ông Marijan Butkovic cho biết: "Ở đây, tôi chắc chắn mọi thứ đều hữu cơ, rau vừa ngon và an toàn".
Một trong những đồ uống phổ biến nhất trong quán của ông Marko là rượu gin pha với tonic cùng với cải xong và một số loại hoa trồng trong vườn trên tầng thượng của ông Marijan Butkovic.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!