Cơm cháy hải sản Paella là một trong những món ăn mang hương vị đặc trưng của Tây Ban Nha. Món này được cho là có xuất xứ từ vùng Valencia vào thế kỷ XV.
Ở xứ sở bò tót, món ăn thường được nấu trong chảo có kích thước lớn hơn hẳn các loại chảo thông thường khác. Nguyên liệu chính để làm cơm cháy hải sản Paella là các loại hải sản được nấu cùng với thịt gà hoặc thịt lợn, cơm và nhiều loại rau củ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!