Cá cơm Shirasu là đặc sản ở vùng biển Shonan của tỉnh Kanagawa. Dù chỉ dài vài cm nhưng cá cơm Shirasu có hương vị rất đậm đà, thích hợp để ăn cùng với cơm trắng. Đây cũng là món ngon được giới thiệu tới khán giả trong tập 7 Sắc màu Nhật Bản mùa 2.
Theo chân MC Danh Tùng trong hành trình này, khán giả sẽ được học cách chế biến món cá cơm Shirasu của người dân vùng biển Shonan như: Kamaage Shirasu - cá Shirasu luộc một lần bằng lò có nhiệt độ cao, Tatami Iwashi - cá khô nướng, Nama Shirasu - cá Shirasu sống.
Cùng với đó, hai món ăn đặc biệt kết hợp hương vị ẩm thực Nhật Bản và Việt Nam sẽ được giới thiệu tới khán giả là bánh xèo cá Shirasu và cơm niêu Việt ăn kèm cá Shirasu sống.
Đồng hành cùng MC Danh Tùng giới thiệu các món ngon chế biến từ cá Shirasu là nữ MC Hibi Maoko - Đài TBS Nhật Bản và bạn Quỳnh Trang - du học sinh Việt Nam tại Nhật Bản.
Mời quý vị cùng chú ý đón xem tập 7 Sắc màu Nhật Bản vào 16h00 hôm nay (17/3) trên kênh VTV3!
Để tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, quý vị có thể truy cập các website dưới đây:
- Cookpad Vietnam: https://cookpad.com/vn/
- Cook Vietnam My Kitchen (Colors of Japan 2): https://cookpad.com/vn/nguoi-su-dung/5749825
- Cookpad Vietnam Facebook: https://www.facebook.com/Cookpadvn/
- Deep Japan Website: http://www.deepjapan.org/
- Colors of Japan 2 Official Website in Deep Japan: http://vtv-tbs.deepjapan.org/lp/vtv_top/
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!