Với hơn 7 năm kinh nghiệm trồng bưởi tạo hình, ông Võ Trung Thành (huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) đã không dám nhận toàn bộ đơn hàng cho đợt Tết bởi năm 2017 là năm nhuận, bưởi ra hoa sớm từ tháng 4, nhà vườn không thể chọn đợt quả này mà phải chọn đợt ra hoa vào tháng 6 nhưng quả lại không đẹp. Điều nhà vườn có thể làm là cẩn trọng trong khâu tạo hình.
Một yếu tố khác ảnh hưởng đến quá trình tạo hình cho bưởi là thời tiết. Do nắng mưa thất thường, quả bưởi bị sượng, khó phát triển, dẫn đến không đạt loại. Dù đã bố trí địa bàn sản xuất trên khắp các tỉnh ĐBSCL gồm: Hậu Giang, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Bến Tre, năm nay số lượng bưởi tạo hình dự kiến chỉ đạt khoảng 6.000 quả, giảm hơn 3.000 quả so với năm 2016.
Theo các nhà vườn, dù số lượng sụt giảm, bà con sẽ không tăng giá bán, dự kiến dao động từ 300 nghìn - 1,2 triệu đồng/quả tùy kích cỡ. Tuy nhiên, đây là giá mua tại vườn và hầu hết đều phải qua tay thương lái. Do đó, với nhu cầu cao của người tiêu dùng vào mỗi dịp Tết, giá loại trái cây tạo hình độc, lạ này sẽ còn thay đổi.
Một mặt hàng luôn "gây sốt" vào dịp cuối năm, đó chính là những trái bưởi tạo hình với giá bán không hề rẻ, có khi lên tới tiền triệu. Năm nào sản phẩm bưởi tạo hình cũng đều rất thu hút du khách, được nhiều người đón mua.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!