Hiện cả nước có 21 tỉnh, thành phố với hơn 32.000 hộ dân sản xuất muối trên tổng diện tích hơn 14.000ha, sản lượng đạt gần 1,2 triệu tấn. Theo quy hoạch đến năm 2020, diện tích sản xuất muối sẽ tăng thêm 500ha, sản lượng dự kiến tăng 0,8 triệu tấn.
Với sản lượng muối tăng, bài toán gắn sản xuất với tiêu thụ tiếp tục được đặt ra khá bức thiết. Những cách làm lâu nay như thu mua tạm trữ khi muối tồn đọng, kêu gọi các doanh nghiệp hóa chất ưu tiên sử dụng muối nội địa chỉ là giải pháp tình thế.
Về lâu dài, đối với một quốc gia có lợi thế về sản xuất muối như Việt Nam, điểm mấu chốt là thúc đẩy các giải pháp quy hoạch, tái cơ cấu ngành muối theo hướng sản xuất công nghệ cao. Có như vậy, muối sản xuất ra mới đáp ứng nhu cầu ngành công nghiệp, y tế và xa hơn là có thể nâng khả năng cạnh tranh sản phẩm muối khi tham gia xuất khẩu.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!