Gần một năm qua, thị trường lợn hơi liên tục có những biến động lớn theo chiều hướng bất lợi cho người nuôi. Điều này đã khiến nhiều trang trại lớn phải thu hẹp quy mô, trại nhỏ bị bỏ chuồng, bán lại.
Tại tỉnh Đồng Nai, vùng chăn nuôi lớn nhất cả nước, 60% nông dân phải bỏ chuồng, số còn lại thu hẹp quy mô chăn nuôi do giá lợn xuống tới đáy. Trong khi đó, người tiêu dùng phải mua thịt với giá cao. Đây là cơ sở để một loạt cửa hàng bình ổn được mở rộng, phủ khắp các huyện, thị tại tỉnh Đồng Nai. Liên kết chuỗi tức là thu mua trực tiếp, hạn chế khâu trung gian. Hiệp hội Chăn nuôi hy vọng, việc giảm 20% giá thịt, tăng giá thu mua cho nông dân sẽ góp phần kích thích tiêu dùng, từ đó nông dân có thể ổn định đầu ra.
Ở tỉnh Đồng Nai, việc liên kết sản xuất theo chuỗi, ổn định từ khâu chăn nuôi, giết mổ, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm đang mang lại hiệu quả đối với gà. Ngành nông nghiệp kỳ vọng, đối với lợn, việc xây dựng chuỗi liên kết từ trang trại tới bàn ăn sẽ giúp nông dân không bị ép giá vì nhiều khâu trung gian, đồng thời không còn cảnh nông dân bị lỗ 1 triệu đồng cho một con lợn bán ra, phải treo chuồng, bán trại như hiện nay.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!