Bà Christine Klar - điều phối viên tại một ngân hàng thực phẩm ở Berlin, Đức cho biết, số người đến để đăng ký nhận hỗ trợ thực phẩm đã tăng mạnh từ mức 100 - 120 người hồi năm ngoái, lên gần gấp đôi trong thời gian gần đây.
Bà Christine Klar cho hay: "Mọi người đều đang phải rất chật vật xoay xở với khoản thu nhập ít ỏi của mình. Họ nói rằng, giá thực phẩm đã tăng quá cao và không còn cách nào khác, ngoài việc tìm kiếm sự giúp đỡ tại đây".
Các số liệu thống kê cho thấy, mặc dù lạm phát tại Đức đã hạ nhiệt xuống 6,1% trong tháng 5, giá lương thực thực phẩm vẫn đang tăng ở mức hai con số. Trong tháng 5, mức tăng hàng năm của giá lương thực thực phẩm là 14,9%, còn trước đó, trong tháng 4 là 22,3%. Áp lực giá cả tăng cao, khiến người tiêu dùng Đức phải cẩn trọng hơn khi mua thực phẩm.
"Tôi phải nghĩ kỹ hơn trước khi mua sắm. Ví dụ như tôi luôn lên kế hoạch từ đầu tuần, xem mình sẽ nấu món gì, khi nào và sau đó mới đi chợ. Tôi cũng cố gắng tránh những khoản chi tiêu tùy hứng, không được lên kế hoạch trước", bà Brigitte Weinbeck - người tiêu dùng Đức chia sẻ.
Giá thực phẩm tại châu Âu đang tăng cao. Ảnh minh họa.
Còn tại Pháp, tỷ lệ lạm phát giá lương thực ở mức hai con số trong những tháng qua cũng khiến các hộ gia đình phải "thắt lưng buộc bụng". Khoảng một nửa số người tiêu dùng cho biết đã phải ngừng mua hoàn toàn một số sản phẩm, hoặc tìm kiếm các mặt hàng thay thế với giá rẻ hơn. Điều này khiến chi tiêu cho thực phẩm giảm xuống mức thấp nhất trong 15 năm qua.
Chị Sandra Hamadouche - người tiêu dùng Pháp cho biết: "Tôi đang cố gắng tìm kiếm những sản phẩm rẻ nhất, những thứ được giảm giá. Tôi cố gắng so sánh kỹ lưỡng giá từng mặt hàng. Trước đây, tôi không cần thiết phải làm như vậy".
Theo các chuyên gia, việc giá thực phẩm liên tục tăng cao không chỉ gây sức ép lên các hộ gia đình mà còn khiến giới chức ngân hàng trung ương rơi vào thế bị động trong hoạch định chính sách. Các Chính phủ cũng sẽ đối mặt với bài toán khó, khi không còn nhiều dư địa để hỗ trợ người dân, sau khi đã chi ra hàng tỷ USD cho các gói trợ giá năng lượng hồi năm ngoái.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!