Một kg vải không hạt được bán với giá 250.000 đồng tại thị trường Việt Nam. Đây là mức giá bán cho quả vải không hạt mới được trồng thử nghiệm thành công tại huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa và sẽ được bán ra thị trường vào cuối tháng 6 này. Đây được coi là hướng đi mới để nâng cao giá trị cho quả vải Việt Nam. Khoa học đang giúp gia tăng giá trị cho trái vải Việt.
Sau 4 năm canh tác thử nghiệm, đây là vụ đầu tiên lứa vải không hạt 1.200 cây cho thu hoạch. Với năng suất thu hoạch 60 kg quả/cây, con số này thậm chí còn hơn các cây vải 8 - 10 năm tuổi thông thường. Nhìn thành quả sau hàng chục năm nghiên cứu, cha đẻ của giống vải này kỳ vọng về một tương lai mới cho bà con nông dân.
"Trước hết là phải chọn một bộ giống chuẩn, cây đầu dòng, sau đó ngoài phát triển tại Thanh Hóa, thì cần phát triển ở các vùng trọng điểm như Hải Dương, Bắc Giang...", ông Nguyễn Văn Hội, Giám đốc Viện di truyền Nông Nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết.
Không có hạt đồng nghĩa vải sẽ không bị sâu cuống, nên thời gian bảo quản cũng lâu hơn vải thường. Việc canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, nên ngay vụ đầu tiên, doanh nghiệp chủ sở hữu của vườn vải này đã xuất được 1,5 tấn đi hai thị trường Nhật và châu Âu.
Vụ đầu tiên 30 ha vải không hạt đã thu về hơn 20 tấn để bán ra thị trường, dự kiến sẽ được phân phối về các siêu thị lớn tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh từ nay đến cuối tháng 6.
Mở rộng vùng canh tác vải không hạt
Hiện nay, doanh nghiệp Hồ Gươm, đơn vị đã đăng ký bảo hộ cho sản phẩm vải không hạt được trồng tại Thanh Hóa. Để tiếp tục nhân rộng vùng trồng, công ty đã ươm hơn 50.000 cây vải không hạt để chuẩn bị canh tác cho mùa vụ năm sau. Dự kiến đến năm 2030, sản lượng vải thu về sẽ đạt 800 - 1.000 tấn mỗi năm.
20 tấn vải không hạt sẽ được phân phối ra thị trường tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh từ nay đến cuối tháng 6. (Ảnh minh họa - Ảnh: VOV)
Để cho ra tỷ lệ hạt dưới 5% khối lượng, giống vải này đã được viện di truyền nông nghiệp cải tiến rất nhiều so với các giống khác đã từng thử nghiệm ở nhiều địa phương.
Độ đường của vải không hạt chỉ ở mức 50, ít hơn so với vải thông thường là 57 nên cũng là lợi thế khi xuất khẩu.
Tỉnh Thanh Hóa hiện đã dành hơn 1.000 ha để quy hoạch vùng trồng cây vải không hạt. Việc nhân rộng sẽ phải tiến hành ở khu vực cách xa các vùng vải thông thường để tránh thụ phấn chéo là một trong những yếu tố bắt buộc khi nhân rộng mô hình.
"Chúng tôi chỉ đạo người dân cùng liên kết với công ty để mở rộng diện tích nhằm tạo ra giá trị lớn trong phát triển cây ăn quả nói chung và cây vải thiều không hạt nói riêng", Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thanh Hóa Cao Văn Cường, cho biết.
20 tấn vải không hạt này sẽ được phân phối ra thị trường tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh từ nay đến cuối tháng 6 với giá bán từ 250.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao hơn gần 20 lần so với vải thiều thông thường. Tuy nhiên theo kế hoạch, trong năm tới, tỉnh Thanh Hóa sẽ tiếp tục nhân rộng vùng vải này ra trên diện tích 1.000 ha, giá bán sẽ không còn cao như hiện nay.
Nhộn nhịp tiêu thụ vải thiều đầu vụ VTV.vn - Hiện đang là mùa thu hoạch rộ của nhiều mặt hàng nông sản, trong đó có vải thiều. Tại Bắc Giang - thủ phủ vải thiều miền Bắc, tính đến nay tỉnh đã tiêu thụ gần 36.000 tấn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!