Quán quân “Culinary Class Wars” mùa 2 và lựa chọn không chạy theo danh tiếng

Hành trình truyền cảm hứng

Trong Culinary Class Wars mùa 2, Choi Kang Rok không phải là thí sinh gây chú ý bằng những màn trình diễn cầu kỳ hay phát ngôn gây tranh cãi. Anh xuất hiện với phong thái điềm đạm, tập trung vào từng món ăn và giữ nhịp thi đấu ổn định qua các vòng. Cách thể hiện này giúp anh tiến sâu mà không tạo cảm giác bùng nổ nhất thời.

Ở đêm chung kết, khi các thí sinh được yêu cầu nấu "món ăn dành cho chính mình", Choi Kang Rok đã lựa chọn món đậu phụ mè trong nước dùng thanh nhẹ. Đây là món ăn quen thuộc với anh trong nhiều giai đoạn làm nghề, không đòi hỏi kỹ thuật quá cao nhưng cần chính xác và tập trung cao độ.

Đầu bếp 48 tuổi chia sẻ, khi còn trẻ, anh thường xuyên nấu món này. Tuy nhiên, về sau, áp lực công việc và yêu cầu thể lực khiến anh ít quay lại với những món đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mỉ. Việc chọn lại món ăn này ở vòng cuối là cách anh tự nhìn lại bản thân và kiểm tra xem mình còn giữ được sự nghiêm túc với nghề hay không.

Trong suốt chương trình, Choi Kang Rok nhiều lần nhấn mạnh rằng nấu ăn, với anh, không chỉ là thể hiện kỹ năng mà còn là thái độ làm nghề. Anh ưu tiên sự vừa vặn, hòa quyện trong hương vị hơn là tạo hiệu ứng thị giác. Quan điểm này được thể hiện nhất quán qua các vòng thi.

Phong thái điềm đạm, không cố tình trưng trổ giúp Choi Kang Rok tạo được thiện cảm với người xem. Nhiều khán giả nhận xét, chính sự tập trung và ổn định đã khiến anh nổi bật giữa một cuộc thi đầy kịch tính và cũng không ít chiêu trò.

Lựa chọn của người chiến thắng

Sau khi chương trình kết thúc, Choi Kang Rok không xuất hiện dày đặc trên truyền thông như hầu hết các thí sinh khác. Anh cho biết, hiện tại không muốn tận dụng danh hiệu để mở rộng hoạt động kinh doanh hay tham gia các dự án mang tính thương mại.

Nhà hàng Neo - nơi anh từng điều hành - cũng vừa đóng cửa do hết hạn hợp đồng thuê mặt bằng. Với Choi Kang Rok, đây là điều bình thường và anh cũng không áp lực phải bắt đầu ngay một dự án mới. Quán quân Culinary Class Wars mùa 2 cho rằng, việc dừng lại đúng lúc cũng là một phần của lựa chọn nghề nghiệp.

Khi được hỏi về khả năng đưa các món ăn từng xuất hiện trong chương trình ra phục vụ công chúng, Choi Kang Rok tỏ ra thận trọng. Theo quan niệm của anh, việc xuất hiện quá nhiều sau chương trình có thể khiến những cảm xúc mà khán giả dành cho cuộc thi và cho chính các món ăn bị giảm đi.

Với Choi Kang Rok nghề bếp là một hành trình dài, đòi hỏi sự bền bỉ. Một danh hiệu truyền hình có thể mang lại cơ hội, nhưng cũng có thể gây phản ứng ngược nếu không có sự tiết chế. Ở thời điểm hiện tại, anh ưu tiên giữ nhịp sống ổn định, tiếp tục trau dồi kỹ năng nấu nướng và dành thời gian suy nghĩ cho những bước đi tiếp theo.

Chia sẻ về số tiền thưởng nhận được, Choi Kang Rok cho biết, anh đang cân nhắc khả năng mở một quán ăn nhỏ trong tương lai, khi không còn chịu áp lực về danh tiếng hay kỳ vọng từ danh hiệu.

Culinary Class Wars đã xác nhận mùa 3 chỉ ba ngày sau khi tập cuối mùa 2 phát sóng. Ở mùa này format có nhiều thay đổi. Thay vì các đầu bếp đối đầu trực tiếp, mùa mới sẽ áp dụng hình thức thi đấu theo đội, mỗi đội gồm bốn thành viên đến từ các nhà hàng khác nhau. Theo giới chuyên môn, Culinary Class Wars vốn đã nổi tiếng với những màn so tài căng thẳng, sự thay đổi này còn đẩy mức độ cạnh tranh lên cao hơn. Netflix mô tả mùa 3 là "một cuộc chiến tập thể vì danh dự, danh tiếng và sự sống còn", nơi tinh thần đồng đội được đặt ngang hàng với kỹ năng nấu nướng của từng cá nhân

Còn với Choi Kang Rok, khả năng trở lại gần như không có. Anh cười nói rằng hiện không kinh doanh nhà hàng nào, nên khó có thể tham gia mùa tiếp theo. Một câu trả lời nhẹ nhàng, nhưng đủ để cho thấy: đôi khi, chiến thắng lớn nhất không nằm ở việc tận dụng danh tiếng, mà ở việc biết dừng lại đúng lúc để giữ trọn giá trị của chính mình.