Sau gần 8 năm phát triển, Baki Foods đưa vào vận hành nhà máy gần 2.500m²

Nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đang mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong ngành.

Trong bối cảnh đó, ngày 11/7/2026, Baki Foods chính thức khai trương nhà máy sản xuất tại Cụm Công nghiệp Lại Yên, Sơn Đồng, Hà Nội. Với quy mô gần 2.500m² cùng hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại, nhà máy được kỳ vọng sẽ nâng cao năng lực sản xuất, chuẩn hóa chất lượng sản phẩm và tạo nền tảng cho giai đoạn phát triển tiếp theo của doanh nghiệp.

Từ cửa hàng kinh doanh nhỏ đến nhà máy sản xuất hiện đại

Lễ khai trương nhà máy mới của Baki Foods diễn ra với sự tham dự của gần 200 khách mời là đối tác, nhà phân phối, khách hàng và các đơn vị đồng hành. Tại sự kiện, đại diện doanh nghiệp cùng các khách mời đã thực hiện nghi thức vun trồng cây xanh như một biểu tượng cho sự khởi đầu, phát triển và cam kết hướng tới những giá trị bền vững.

Ít ai biết rằng, trước khi sở hữu nhà máy sản xuất quy mô gần 2.500m² như hiện nay, Baki Foods khởi đầu từ một cửa hàng bánh nhỏ vào năm 2018, với các sản phẩm truyền thống phục vụ nhu cầu hằng ngày của khách hàng. Nhận thấy người tiêu dùng ngày càng ưu tiên những sản phẩm tốt cho sức khỏe, doanh nghiệp dần chuyển hướng sang nghiên cứu và phát triển các dòng bánh, thực phẩm dinh dưỡng ít đường, ít chất béo, phù hợp hơn với xu hướng tiêu dùng mới.

Sau gần 8 năm phát triển, từ một cửa hàng nhỏ, Baki Foods đã từng bước mở rộng quy mô hoạt động, đầu tư vào sản xuất và xây dựng thương hiệu trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe. Việc đưa nhà máy mới vào vận hành được xem là cột mốc quan trọng trên hành trình phát triển của doanh nghiệp.

Mở rộng năng lực sản xuất với 12 dây chuyền tự động

Theo đại diện doanh nghiệp, nhà máy mới được đầu tư hệ thống máy móc và công nghệ sản xuất hiện đại, vận hành 12 dây chuyền sản xuất tự động nhằm tối ưu hiệu suất và nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường.

Toàn bộ khu vực sản xuất, đóng gói và lưu trữ được phân khu chuyên biệt, giúp kiểm soát quy trình vận hành một cách đồng bộ. Việc đầu tư cơ sở hạ tầng và công nghệ không chỉ góp phần nâng cao năng suất mà còn hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn hóa các công đoạn sản xuất theo hướng chuyên nghiệp.

Công suất sản xuất của nhà máy trong giai đoạn cao điểm có thể đạt khoảng 40.000 – 50.000 sản phẩm mỗi ngày. Đây được xem là bước tiến quan trọng giúp Baki Foods gia tăng khả năng cung ứng cho hệ thống đại lý và nhà phân phối trên toàn quốc, đồng thời mở rộng năng lực tiếp nhận các đơn hàng OEM/ODM quy mô lớn.

Hoàn thiện danh mục đa dạng

Song hành với việc mở rộng năng lực sản xuất, Baki Foods cũng liên tục phát triển danh mục sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.

Hiện nay, doanh nghiệp đang cung cấp nhiều dòng sản phẩm như Biscotti Healthy, Bagel Chips, bánh bông lan, bơ hạt dinh dưỡng, bánh Trung Thu healthy cùng nhiều dòng bánh kẹo và thực phẩm dinh dưỡng khác.

Sự đa dạng trong danh mục sản phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tiếp cận nhiều nhóm khách hàng mà còn tạo điều kiện để mở rộng thị trường trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.

Chuẩn hóa chất lượng, hướng tới thị trường quốc tế

Bên cạnh việc mở rộng quy mô sản xuất, Baki Foods chú trọng đầu tư cho hệ thống quản lý chất lượng nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường.

Nhà máy của Baki Foods đạt chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 với phạm vi sản xuất các nhóm sản phẩm bánh, thực phẩm dinh dưỡng và các sản phẩm từ hạt. Đây là cơ sở để doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình quản lý chất lượng trong toàn bộ hoạt động sản xuất, từ kiểm soát nguyên liệu đầu vào, chế biến, đóng gói đến thành phẩm, góp phần đảm bảo tính đồng nhất và an toàn của sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Theo doanh nghiệp, việc đầu tư và vận hành nhà máy theo tiêu chuẩn quốc tế không chỉ đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước mà còn tạo nền tảng cho chiến lược mở rộng hợp tác và từng bước tiếp cận các thị trường nước ngoài trong thời gian tới. Đây cũng là một trong những bước đi quan trọng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và khẳng định vị thế của thương hiệu Việt trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe.

Tạo nền tảng cho chiến lược phát triển dài hạn

Phát biểu tại lễ khai trương, ông Nguyễn Ngọc Quốc Thịnh, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Sức khỏe Baker Baking Food, cho biết việc đưa nhà máy mới vào vận hành không chỉ đánh dấu một cột mốc phát triển của doanh nghiệp mà còn mở ra một giai đoạn mới trong hành trình xây dựng thương hiệu.

"Nhà xưởng hôm nay không phải là đích đến, mà là nền móng cho một chặng đường mới. Chúng tôi sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ, nghiên cứu và đặc biệt là con người để tạo ra những sản phẩm ngon hơn, an toàn hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Dù phát triển đến đâu, Baki Foods vẫn luôn đặt chất lượng và niềm tin của khách hàng lên hàng đầu."

Theo ông Thịnh, trong bối cảnh nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm sức khỏe ngày càng gia tăng, doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư cho nghiên cứu và phát triển (R&D), hoàn thiện năng lực sản xuất, nâng cao hệ thống quản lý chất lượng và mở rộng hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước.

Nhà máy mới không chỉ giúp Baki Foods gia tăng năng lực cung ứng cho thị trường trong nước mà còn tạo nền tảng để doanh nghiệp từng bước tiếp cận các thị trường quốc tế, hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe.

Sau gần 8 năm kể từ những ngày đầu khởi nghiệp, nhà máy mới tại Hà Nội không chỉ là dấu mốc cho sự trưởng thành của Baki Foods mà còn thể hiện cam kết đầu tư lâu dài vào chất lượng, đổi mới và giá trị sức khỏe dành cho người tiêu dùng.