Chất chống oxy hóa
Nấm có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ
10:00 ngày 18/03/2019
VTV.vn - Ăn nấm hơn hai lần một tuần có thể ngăn ngừa các vấn đề về trí nhớ và mất khả năng ngôn ngữ đối với những người trên 60 tuổi - theo các nhà nghiên cứu Singapore.
Có rất nhiều loại nấm trên thị trường, tốt cho sức khoẻ.
Một chất chống oxy hóa có trong nấm có thể có tác dụng bảo vệ não, nghiên cứu cho thấy.
Đối với những người cao tuổi càng ăn nhiều nấm, họ càng thực hiện tốt các bài kiểm tra về tư duy và nhận biết.
Kết quả nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore dựa trên 663 người Trung Quốc, đều trên 60 tuổi, có chế độ ăn uống và lối sống được theo dõi từ năm 2011 đến 2017. Trong nghiên cứu kéo dài 6 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng: ít nhất 2 lần ăn nấm mỗi tuần sẽ giúp giảm 50% khả năng suy giảm nhận thức nhẹ, so với những người ăn ít hơn một lần.
Suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) có thể khiến mọi người hay quên, ảnh hưởng đến trí nhớ và gây ra vấn đề về ngôn ngữ, suy giảm sự chú ý và định vị các vật thể trong không gian. Tuy nhiên, các triệu chứng này không đủ nghiêm trọng để được định nghĩa là chứng mất trí.
Những người tham gia nghiên cứu được hỏi về mức độ thường xuyên họ ăn 6 loại nấm khác nhau gồm nấm hàu, nấm đông cô, nút trắng, nấm khô, nấm vàng và nấm đóng hộp. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng: nấm là một trong những nguồn giàu ergothioneine nhất - một chất chống oxy hóa và chống viêm mà con người không thể tự tạo ra.
Nấm cũng chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng khác như vitamin D, selen và spermidine, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi bị hư hại.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Phát hiện giải pháp mới hỗ trợ phát triển trí não, nuôi con thông minh chuẩn Nhật
VTV.vn - Gần đây, trên thị trường xuất hiện phương pháp nuôi con thông minh độc đáo, với DHA thực vật từ tảo biển, giúp trẻ phát triển trí não mạnh mẽ và khả năng tư duy vượt trội.
-
Đắk Lắk ghi nhận trường hợp tử vong nghi do bệnh dại
VTV.vn - Ngày 6/1, theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận một trường hợp tử vong nghi do bệnh dại tại huyện Krông Ana.
-
Bộ Y tế thông tin về các trường hợp mắc bệnh do virus gây viêm phổi trên người tại Trung Quốc
VTV.vn - Ngày 5/1, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) có thông tin về các trường hợp mắc bệnh do virus gây viêm phổi trên người human metapneumovirus (HMPV) tại Trung Quốc.
-
Chưa được tiêm vaccine phòng bệnh, bệnh nhi tử vong do mắc ho gà
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận bệnh nhi 4 tuổi tử vong do bệnh ho gà. Đáng lưu ý, bệnh nhi chưa tiêm vaccine phòng bệnh có thành phần ho gà.
-
Cảnh giác với bệnh ấu trùng giun đũa chó lạc sang người
VTV.vn - Trong năm qua, nhiều cơ sở điều trị đã báo động về một bệnh giun đũa của loài chó lây sang người: bệnh ấu trùng giun đũa chó (Toxocara Canis).
-
Phòng tránh các bệnh về mắt hay gặp ở trẻ em
VTV.vn - Hiện nay, trẻ đi học thường hay gặp một số các bệnh về mắt như: viêm kết mạc (đau mắt đỏ), viêm nhiễm mi mắt, tật khúc xạ.
Đang được quan tâm
-
Khống chế kịp thời dịch bệnh, giảm tỷ lệ mắc và tử vong do các bệnh truyền nhiễm
VTV.vn - UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch về phòng chống dịch bệnh năm 2025 và giao nhiệm vụ cho các đơn vị phối hợp với Sở Y tế triển khai các hoạt động phòng chống dịch.
-
Ngộ độc nặng sau khi dùng bột hạt sang: Sở Y tế Thanh Hóa phát cảnh báo tới người dân
VTV.vn - Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa vừa có công văn về việc tăng cường kiểm tra, giám sát mua bán, sử dụng sản phẩm từ hạt sang.
-
Hải Dương tăng cường các hoạt động phòng chống lao
VTV.vn - Tính đến hết tháng 11 năm 2024, toàn tỉnh Hải Dương có 15.027 người nghi lao được xét nghiệm đờm soi trực tiếp, phát hiện 1.046 bệnh nhân lao các thể.
-
Cẩn trọng viêm mao mạch dị ứng ở trẻ
VTV.vn - Thời gian gần đây, Khoa Nội nhi Tổng hợp - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An đã khám và điều trị nhiều trường hợp bệnh nhi bị bệnh viêm mao mạch dị ứng (Schonlein Henoch).
-
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện một địa chỉ hành nghề không phép, có dấu hiệu thách thức cơ quan quản lý nhà nước
VTV.vn - Đó là cơ sở gắn biển hiệu "Đông Y Hồng Lý" tại địa chỉ số 517 Bình Thành, Khu phố 2, phường Bình Hưng Hòa B, quận Bình Tân.
-
Phòng chống bệnh cúm mùa
VTV.vn - Dịp cận Tết Nguyên đán là thời điểm các dịch bệnh dễ bùng phát, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm như cúm mùa.
-
Hệ lụy khôn lường trước bệnh táo bón kéo dài ở trẻ em
VTV.vn - Khoa Ngoại tổng hợp - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận bé trai 4 tuổi, trú tại tỉnh Bình Phước, đến khám và nhập viện vì tình trạng táo bón kéo dài.
-
Thêm nhiều bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ tạng hiến của người cho chết não
VTV.vn - Tim, gan, giác mạc và thận được hiến từ người phụ nữ 63 tuổi chết não đã được lấy và ghép cho các người bệnh tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 và Bệnh viện Chợ Rẫy.
-
Nhiều tai nạn thương tâm do pháo nổ tự chế
VTV.vn - Tại tỉnh Khánh Hòa, trong vòng chưa tới 1 tháng, có 3 trường hợp bị thương nặng do tự chế pháo nổ phải vào bệnh viện điều trị.
