Chất chống oxy hóa
Nấm có thể giảm nguy cơ suy não nhẹ
10:00 ngày 18/03/2019
VTV.vn - Ăn nấm hơn hai lần một tuần có thể ngăn ngừa các vấn đề về trí nhớ và mất khả năng ngôn ngữ đối với những người trên 60 tuổi - theo các nhà nghiên cứu Singapore.
Có rất nhiều loại nấm trên thị trường, tốt cho sức khoẻ.
Một chất chống oxy hóa có trong nấm có thể có tác dụng bảo vệ não, nghiên cứu cho thấy.
Đối với những người cao tuổi càng ăn nhiều nấm, họ càng thực hiện tốt các bài kiểm tra về tư duy và nhận biết.
Kết quả nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore dựa trên 663 người Trung Quốc, đều trên 60 tuổi, có chế độ ăn uống và lối sống được theo dõi từ năm 2011 đến 2017. Trong nghiên cứu kéo dài 6 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng: ít nhất 2 lần ăn nấm mỗi tuần sẽ giúp giảm 50% khả năng suy giảm nhận thức nhẹ, so với những người ăn ít hơn một lần.
Suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) có thể khiến mọi người hay quên, ảnh hưởng đến trí nhớ và gây ra vấn đề về ngôn ngữ, suy giảm sự chú ý và định vị các vật thể trong không gian. Tuy nhiên, các triệu chứng này không đủ nghiêm trọng để được định nghĩa là chứng mất trí.
Những người tham gia nghiên cứu được hỏi về mức độ thường xuyên họ ăn 6 loại nấm khác nhau gồm nấm hàu, nấm đông cô, nút trắng, nấm khô, nấm vàng và nấm đóng hộp. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng: nấm là một trong những nguồn giàu ergothioneine nhất - một chất chống oxy hóa và chống viêm mà con người không thể tự tạo ra.
Nấm cũng chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng khác như vitamin D, selen và spermidine, giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi bị hư hại.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Chiến dịch “Green Up-thắp sáng nhận thức Glôcôm” của Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 thu hút 3.2 nghìn người
VTV.vn - Chiến dịch do Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tổ chức, thu hút sự quan tâm và phản hồi tích cực từ cộng đồng với 3,2 nghìn lượt tiếp cận; 1,2 nghìn tương tác; tầm soát 160 ca bệnh.
-
Sốt mò ở người bệnh đái tháo đường: Cẩn thận với biến chứng nguy hiểm
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 71 tuổi, ở Hưng Yên nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, đau đầu.
-
Gắp đồng xu trò chơi trong lòng thực quản bé gái
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang vừa nội soi cấp cứu, gắp được dị vật là một đồng xu nằm ở thực quản của bé gái gần 3 tuổi.
-
Bé 3 tuổi ngộ độc chì nguy kịch do uống thuốc nam
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Hà Tĩnh giám sát côn trùng gây bệnh viêm da tiếp xúc tại huyện Lộc Hà
VTV.vn - 7 người trong 3 hộ tại xã Bình An, huyện Lộc Hà có biểu hiện nổi mẩn đỏ, ngứa, gãi nhiều gây trầy xước da ở vùng bị côn trùng đốt như cánh tay, cằng chân, lưng, bụng…
-
Ngày Thế giới phòng chống sốt rét 25/4: Giữ vững thành quả, phòng ngừa sốt rét quay trở lại
VTV.vn - Mặc dù được công nhận loại trừ sốt rét vào cuối năm 2023, nhưng tỉnh Đồng Nai vẫn xuất hiện ca sốt rét ngoại lai.
Đang được quan tâm
-
Chạy chơi bị ngã, bé 3 tuổi bị xiên que đâm xuyên qua lưỡi
VTV.vn - Bé T.K.M. (3 tuổi, trú tại Thái Nguyên) được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện A Thái Nguyên trong tình trạng có dị vật là một que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
-
TP. Hồ Chí Minh: Một cơ sở dịch vụ tắm hơi, massage… lấn sân sang khám, chữa bệnh với "liệu pháp tế bào gốc"
VTV.vn - Cơ sở này đã ngang nhiên quảng cáo và hành nghề trái phép trong lĩnh vực khám, chữa bệnh tại địa chỉ số 186 - 186A Cách Mạng Tháng Tám, Phường 10, Quận 3.
-
Lấy sỏi san hô, bảo tồn thận cho người bệnh
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật lấy thành công khối sỏi san hô lớn cùng nhiều viên sỏi nhỏ tại thận phải cho một người bệnh nữ 48 tuổi.
-
Phẫu thuật bướu tuyến giáp khổng lồ cho bệnh nhân nữ 64 tuổi
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa phẫu thuật cắt bỏ thành công bướu tuyến giáp khổng lồ cho nữ bệnh nhân N.T.Y., 64 tuổi.
-
Bé gái 2 tháng tuổi mắc ho gà diễn biến nặng
VTV.vn - Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa tiếp nhận và điều trị một bé gái 2 tháng tuổi, bị ho gà với diễn biến nặng.
-
Đồng Nai ghi nhận liên tiếp 2 ổ dịch dại trên chó hoang
VTV.vn - Thông tin từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Đồng Nai, vừa ghi nhận 2 ổ dịch dại trên chó tại huyện Trảng Bom và huyện Vĩnh Cửu.
-
Infographic: Biểu hiện và cách xử trí say nắng, say nóng
VTV.vn - Dưới đây là hướng dẫn xử trí cấp cứu người say nắng, say nóng của Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế).
-
Khám sàng lọc và phẫu thuật miễn phí bệnh tim bẩm sinh cho trẻ tại Đắk Lắk
VTV.vn - Chương trình khám sàng lọc sẽ diễn ra trong 2 ngày 27, 28/4 tại Bệnh viện Đa khoa Thiện Hạnh (TP. Buôn Ma Thuột , tỉnh Đắk Lắk).
-
Đắk Lắk: Giám sát, xử lý ổ dịch thủy đậu trong trường học tại huyện Buôn Đôn
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Y tế huyện Buôn Đôn (Đắk Lắk), trên địa bàn huyện vừa ghi nhận thêm 1 ổ dịch thủy đậu tại trường học với 11 trường hợp mắc bệnh.
