thực phẩm thông minh
Nghiên cứu thành công loại kem tốt cho sức khỏe
07:35 ngày 21/10/2017
VTV.vn - Các nhà sản xuất kem ở Ý đang tạo ra một loại kem mới nhằm vào đối tượng là những người đang phải ăn kiêng hoặc bị dị ứng với một số loại thực phẩm.
Các loại kem thông thường được làm từ sữa, kem, trứng và một số nguyên liệu khác, nhưng tại trường Đại học Gelato, Italy, các sinh viên đang học cách để tạo ra một loại kem mới khác với truyền thống.
Đây là loại kem được làm từ trái cây cùng một số loại rau có chứa chất xơ tự nhiên và tuyệt đối không có các nguyên liệu từ động vật. Loại kem này phù hợp cho những người ăn chay, người bị tiểu đường và nó rất tốt cho sức khoẻ vì không chứa các axit béo.
Trường Đại học Gelato đã bắt đầu nghiên cứu công thức tạo ra loại kem này từ 7 năm nay, dưới sự giám sát của dự án thực phẩm thông minh của Viện Ung thư châu Âu.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Đốt hương gây hại gì cho sức khỏe?
VTV.vn - Theo các chuyên gia, đốt các hợp chất có chứa hương liệu sản sinh ra nhiều vật chất dạng hạt gây hại hơn so với thuốc lá.
-
TP Hồ Chí Minh: Thêm một phòng khám "vẽ bệnh, moi tiền" bị phát hiện
VTV.vn - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh vừa phát hiện một phòng khám đa khoa tái diễn "vẽ bệnh, moi tiền", xem thường pháp luật và sức khoẻ người dân.
-
Ung thư vú có tỷ lệ mắc cao nhất trong các loại bệnh ung thư tại Đồng Nai
VTV.vn - Tại Đồng Nai, tỷ lệ ung thư vú đang chiếm tỷ lệ cao nhất trong các loại ung thư, với tỷ lệ 25,1%.
-
Đi bộ 10.000 bước mỗi ngày thực sự có tác dụng gì?
VTV.vn - Đi bộ 10.000 bước mỗi ngày, tương đương với việc đi bộ khoảng 8km, được xem là mục tiêu sức khỏe chuẩn mực mà nhiều người hướng tới.
-
Lấy 2 viên sỏi bàng quang kích thước lớn cho người bệnh
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Thanh Ba (Phú Thọ) vừa phẫu thuật lấy sỏi bàng quang kích thước lớn thành công cho trường hợp người bệnh nữ, 51 tuổi.
-
Thực hiện 4 bước đơn giản để nhận biết và xử lý đột quỵ
VTV.vn - Đột quỵ xảy ra khi lưu lượng máu đến một phần não bị ngừng, ảnh hưởng đến các chức năng như lời nói hoặc cử động
Đang được quan tâm
-
Bộ Y tế: Chấn chỉnh hoạt động khám, chữa bệnh liên quan đến tạo hình thẩm mỹ
VTV.vn - Cục Quản lý khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc chấn chỉnh hoạt động khám bệnh, chữa bệnh chuyên khoa phẫu thuật, tạo hình, thẩm mỹ và cơ sở làm đẹp.
-
7 phương thức trường thọ miễn phí không phải ai cũng biết
VTV.vn - Nhiều người chi tiền cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và tìm kiếm cách kéo dài tuổi thọ mà không biết có những cách đơn giản giúp sống lâu.
-
Bà Rịa - Vũng Tàu: Làm rõ nguyên nhân bé trai tử vong tại Bệnh viện Bà Rịa
VTV.vn - Một bé trai tử vong bất thường sau khi sinh tại Bệnh viện Bà Rịa, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đang chỉ đạo Sở Y tế khẩn trương làm rõ nguyên nhân tử vong của cháu bé.
-
Hai dấu hiệu của bệnh huyết áp cao có thể nhận diện trên khuôn mặt
VTV.vn - Huyết áp cao thường không có triệu chứng rõ ràng, vì vậy còn được gọi là "kẻ giết người thầm lặng".
-
Những thói quen gây vô sinh ở nam giới thường gặp
VTV.vn - Đa phần, chúng ta thường cho rằng vô sinh là do phụ nữ. Tuy nhiên, khoa học hiện đại ngày nay đã chứng minh được rằng tỷ lệ vô sinh ở nam và nữ là ngang nhau.
-
Quả chanh có hiệu quả giảm cân và trắng da không?
VTV.vn - Chanh tươi có tác dụng điều chỉnh thể trạng và làm trắng da. Tuy nhiên cần lưu ý khi sử dụng.
-
Vì sao bắp cải thảo được ưa chuộng trong mùa Đông?
VTV.vn - Loại rau quen thuộc trong thời tiết lạnh giá có thể nấu nhiều món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng.
-
Cứu sống bệnh nhân có nguy cơ tử vong trên 90%
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương tiếp nhận bệnh nhân T.N.K., (sinh năm 1999, Vĩnh Phúc) trong tình trạng rất nguy kịch.
-
Công thức đơn giản của bác sĩ giúp tóc và móng chắc khoẻ
VTV.vn - Nhiều người tìm kiếm mái tóc óng ả và móng tay chắc khỏe. Bí quyết để đạt được điều này có thể khiến bạn bất ngờ.
