Đây cũng chính là tên một khóa đào tạo kỹ năng nấu nướng và phục vụ món ăn đặc biệt của nhà hàng này. Món ăn được chế biến bởi các học viên nhập cư nhận được rất nhiều lời khen từ các thực khách. Nhiều người không thể nghĩ những món ăn Mỹ lại có thể ngon đến thế dưới bàn tay của những học viên đến từ những châu lục xa xôi.
Học viên sau khi hoàn thành khóa học của Emma's Torch có thể được giữ lại làm việc trong nhà hàng, hoặc sẽ được liên hệ để phát triển sự nghiệp tại nhiều nơi khác trên thế giới.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!