Tái chế chất thải thực phẩm thành phân bón

Kế hoạch đầy tham vọng này đã được thành phố Melbourne của Australia bắt đầu thực hiện. Trong thời gian thử nghiệm này, các tòa nhà chung cư đều được lắp đặt máy khử nước công nghiệp. 

Chiếc máy có thể cắt nhỏ, làm nóng và xử lý tới 100 kg thức ăn thừa cho mỗi lần sử dụng. Chúng có thể giảm lượng lãng phí thực phẩm từ 80 đến 85%.

Quá trình tái chế mất khoảng 8 giờ và chấp nhận hầu hết các loại rác hữu cơ, nhanh hơn nhiều so với cách ủ phân thông thường. Sản phẩm cuối cùng của quá trình khử nước và tái chế là một loại phân bón mà cư dân có thể sử dụng bón cây trong nhà.

Nếu thử nghiệm thành công, thiết bị này sẽ được nhân rộng sử dụng tại các chung cư, bên cạnh những thùng rác thông thường.